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茄丝怎么家常做法(茄丝的做法)

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茄丝怎么家常做法(茄丝的做法)

摘要：茄丝是一道经典、实用的家常菜肴，口味鲜美、营养丰富、烹饪方法众多，是深受大众喜爱的家常菜之一。家常茄丝的做法有传统的红烧和清蒸方式，也可以根据自己的口味配置不同的菜酱，加之蔬菜的热量普遍较低，因而更受得好评。

      

摘要：茄丝是一道经典、实用的家常菜肴，口味鲜美、营养丰富、烹饪方法众多，是深受大众喜爱的家常菜之一


      茄丝是一道家常菜，历史可以追溯到清朝，至今仍深受大众喜爱。茄丝有很多不同的做法，红烧和清蒸是最流行的两种。红烧茄丝是把马铃薯丝与鸡汁、葱、姜、蒜、料酒等调料一起炒制而成；清蒸茄丝则是将马铃薯丝和葱姜蒜一起放入汤锅里，加入清水煮熟即可。还有一些调料可以根据自己口味进行搭配，比如香菜、辣椒、番茄酱、鱼露等，可以创造出更多不同口味的茄丝。

      由于茄丝的热量普遍较低，因此在平日也比较受欢迎。根据2018年市场调查机构Euromonitor International报告，中国蔬菜摄入量有明显提高，特别是在城市内更是如此，其中茄丝消费量比上年明显增加了8%。

      总之，茄丝是一道营养丰富的家常菜，口味鲜美、烹饪方法众多，深受大众喜爱，可以根据自己的口味配置不同的调料调味，更重要的是茄丝热量普遍较低，是保持健康的上好选择。

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