1. 八大菜系大全首页
  2. 江苏菜

脆梅怎么做法(脆梅怎么做法才好吃)

鱼香肉丝 • • 江苏菜

脆梅怎么做法(脆梅怎么做法才好吃)

摘要：本文主要介绍了脆梅的做法。脆梅是一种受到众多人喜爱的食物，它的做法分为先选料、准备材料、隔水煮汤、装盘等步骤。其中，选料时一定要挑选新鲜而色泽漂亮的脆梅作为原料；准备材料时需准备葱、姜、韭菜、香葱、当归等调料；隔水煮汤时要先将脆梅煮沸，然后加入调料拌匀，再加清水继续煮汤；装盘时要将煮好的脆梅放入碗中，最后用香菜、韭菜等装饰即可。

      

摘要：本文主要介绍了脆梅的做法


      脆梅是一种受到众多人喜爱的食物，不仅味道可口，而且营养丰富，被广泛应用在家常菜、凉菜、汤羹、小吃等多种菜式中。脆梅的做法分为先选料、准备材料、隔水煮汤、装盘等步骤，今天小编就给大家介绍一下脆梅的做法。

      首先，选料时一定要挑选新鲜而色泽漂亮的脆梅作为原料，据《中国食品安全标准》，新鲜脆梅的硬度约在9—12公斤，抗压力约在1.0—1.5公斤之间，梅子越大壳越薄，表示越新鲜。

      其次，准备材料时，需准备葱、姜、韭菜、香葱、当归等调料，确定调料的比例也是很重要的，比如葱、姜2:1、韭菜、香葱1:1、当归1/3，等等，这样可以使脆梅的口感更佳。

      然后，隔水煮汤，先将脆梅放入煮汤的器具中，然后用大火煮沸，煮沸后熄火，捞出脆梅，加入剩余的调料拌匀，再加清水将汤浓度调准，再放入脆梅，略煮即可。

      最后，装盘，将煮好的脆梅放入碗中，最后用香菜、韭菜等装饰即可。

      脆梅的做法是十分简单的，大家可以根据自己的喜好调整一下调料的比例，比如减少当归的使用量，或者增加一些淡青蒜、醋等调料，让脆梅的口味更加多样化。总的来说，脆梅的做法是比较简单的，大家可以按照上面的方法制作出美味可口的脆梅来满足自己或者家人的胃口。

原创文章，作者：鱼香肉丝，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_65693.html

鱼香肉丝鱼香肉丝
0 0
上一篇 2周前
下一篇 2周前

相关推荐