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苦瓜粥做法是什么(苦瓜粥做法是什么做的)

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苦瓜粥做法是什么(苦瓜粥做法是什么做的)

苦瓜粥是一种经常出现在中国家庭膳食的清淡佳肴，能够在营养，口感和变化性上都满足不少人的要求，非常合适大多数人的口味。它的制作方法也比较简单，这里介绍一个简单的苦瓜粥做法。

      

苦瓜粥是一种经常出现在中国家庭膳食的清淡佳肴能够在营养口感和变化性上都满足不少人的要求


      首先，准备好所需要的食材，包括苦瓜一斤，大米半斤，火腿肉两片，干贝半斤，洋葱半个，梨菜碗花半盘，柴鱼 片，枸杞 少许，香油10毫升，盐少许，姜片3片，葱花适量，食醋10毫升，鸡精5克，花椒 10克，八角5粒，桂皮2片，冰糖15克。

      其次，将大米洗净，用水浸泡15分钟，加入电饭锅里，加入火腿肉、干贝、苦瓜，兑入清水3碗，调节电饭锅控制器，将控制器改为煮粥模式，用煮粥工具搅拌，盖上盖子，等待煮熟。

      接着，煮完粥后，将洋葱、梨菜、柴鱼片、枸杞放入粥中，然后将盐、姜片、葱花、食醋、鸡精、花椒、八角、桂皮和冰糖加入，加一些香油，拌匀，锅盖覆盖，改用小火慢熬，每隔十分钟搅拌一次，等待粥汁熬煮成稠状。

      最后，将熬煮的苦瓜粥装入盘中，在表面撒上葱花、辣椒碎及香菜，加料酒调味，成熟的苦瓜粥便完成了。

      总结：苦瓜粥是一种非常简单又美味的家常菜，有益健康，而且口感可口，是家庭必不可少的一道菜肴。熬煮苦瓜粥需要准备适量的食材，先将大米浸泡，然后加入电饭锅，改变电饭锅控制器，煮成粥，最后加入调料，熬煮成稠状即可。

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