谷子壳去壳的做法是在现代农业生产中最常用的方法，也是最可行的方法之一。谷子壳去壳分为手工去壳和机械去壳两种。
手工去壳就是把谷子挑出，然后手工两面擦拭，用力把谷子壳擦开。总共有三步：
首先，将谷子放进洗谷仓，用水洗净和分离谷子壳，这样可以把谷子洗净并去掉裹在谷子壳上的泥土。
其次，把谷子放在擦壳布上，用力把谷子壳擦掉，待谷子清洁后，再用水清洗洗去残留在表面的污垢和其他硬物，以保证谷米品质。
最后，把谷子放入抛光机中，用转速较快的滚筒将擦去的谷子壳粉碎，使谷米变得更加光滑，最后的效果就会更好。
机械去壳则是把谷子放进机器中，由机器自动完成去壳、抛光、分离等工序。它不仅能有效去掉谷子壳，而且还可以减少人工的劳动强度，提高工作效率。
综上所述，谷子壳去壳的做法主要分为手工去壳和机械去壳两种。手工方法可以满足一定生产量要求，但操作复杂，耗时耗力；机械方法虽然速度快，但设备投资高，把握好运行维护难度大。因此，企业在选择去壳方法时，需要从自身的实际情况出发，权衡投入与效果，选择最适合自己的谷子壳去壳方式。
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