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广东肠粉怎么做法视频商用(广东肠粉的做法视频教程窍门)

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广东肠粉怎么做法视频商用(广东肠粉的做法视频教程窍门)

摘要：肠粉作为广东半岛上最受欢迎的食物之一，各地有不同的制作方法。本文将介绍如何制作极具特色的肠粉，且适用于供商业使用，以获得最佳味道和效果。

      

摘要：肠粉作为广东半岛上最受欢迎的食物之一，各地有不同的制作方法


      首先，买来的肠衣必须是新鲜的，尽量选择深色的，注意看所有包装以外的一切标志，保证购买的货物质量高。在准备肠粉之前，用清水清洗一次，然后加入食用盐1.5-2厘米，用手搓揉均匀，让盐均匀分布在衣上，然后放入烤盘中，再加入香油，蒜泥和淀粉，拌均匀后放入预热至200摄氏度的烤箱中烤20-25分钟，烤好后取出放凉即可。

      另外，还可以将肠衣拉长，在外面整理成狭长的形状，或者将其摆放到不同大小的容器里，再加上淀粉调料和香油，用蜡烛烤15-20分钟，结果也是很不错的。

      此外，还可以清洗肠衣（也可以不洗），放入大火锅中，加入调料，然后用大火煮熟，再将熟了的肠衣放入冷却容器中，等到温度降到70左右时，加入淀粉调料，完成肠粉。

      总而言之，制作商用肠粉，从选质优、把握好口味调料到采用正确的烹饪方法都很重要。正确的用料、技术、味道，才能让肠粉真正吸引人口，值得大家推荐。

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