摘要:
芝麻炼油的做法大全是一种常用的炼油方法,它充分利用芝麻种子的特殊能力,以及正确的过程操作,通过精制而得到优质的油。在本文中,我们将详细介绍芝麻炼油的做法大全,从芝麻选料与前处理,选择抽油设备及运行方式,到炼油和后处理流程,再到分析油样及加工质量控制。
芝麻炼油所使用的材料主要是芝麻籽,它含有丰富的油脂,而且油脂成分比较单一,油的组成成分相对保守。 在前处理方面,由于芝麻籽粒度较小,能够有效地防止抽油设备的堵塞。因此,在芝麻炼油过程中,可以省略大部分的前处理工序,以减少生产成本和提高效率。
抽油方式一般有两种:精炼抽油和冷抽油。精炼抽油是一种高温抽油方式,其主要原理是通过在高温抽油时,芝麻籽中的油脂可以完全蒸发,形成芝麻油;冷抽抽油是一种低温抽油方式,其主要原理是通过气压或振荡作用,直接将芝麻籽中的油脂和其他物质分离出来。
在炼油过程中,一般采用棉籽炼油法,将芝麻油经过滤、萃取、脱色等操作,最终获得优质的芝麻油。在滤油阶段,通常使用纸滤器或滤网,将芝麻油中的悬浮物和其他杂质过滤掉;在萃取阶段,采用水萃取对芝麻油进行淡化,去除不饱和脂肪酸;脱色阶段,采用硫酸/碳酸或其他碱性物质,对芝麻油进行脱色。
最后,在加工过程中,一般使用不同的油品质检测仪和油样分析仪,对芝麻油的质量进行控制,以保证产品质量的稳定性,有效的提高炼油的效率。
总结:
本文详细介绍了芝麻炼油的做法大全,从芝麻选料与前处理,选择抽油设备及运行方式,到炼油和后处理流程,再到分析油样及加工质量控制等,运用不同方法及不同设备,可以有效地生产出优质的芝麻油。
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