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脆皮豆腐怎么做法(脆皮豆腐怎么做法才好吃)

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脆皮豆腐怎么做法(脆皮豆腐怎么做法才好吃)

脆皮豆腐是一种做法的豆制品，以黑木耳、淀粉，再加入豆腐末，经多种步骤制作而成。脆皮豆腐的特点就是外表十分脆，吃起来味道鲜美，是人们喜欢的零食之一。

      

脆皮豆腐是一种做法的豆制品以黑木耳、淀粉再加入豆腐末


      作法步骤：

      1、准备料：黑木耳、淀粉，和中筋豆腐末各适量。

      2、调面：将黑木耳和淀粉放入搅拌机，加水打成浆，然后将豆腐末放入其中，加入适量的盐搅拌均匀即可。

      3、炒馅：将葱姜蒜切碎，加入少量的油，放入锅中，放入适量的盐和花椒粉炒香，再加入调面好的面团搅拌均匀，炒出香味即可。

      4、成型：将炒好的面团揉成薄板，切成正方形，在每个正方形中加入一勺炒好的馅料，将每块面皮折叠成三角形，使馅料完全被包裹住即可。

      5、炸制：将豆腐折好的三角形放入油锅中油炸，炸至两面金黄色即可，油起锅放入油纸上出油。

      总结：脆皮豆腐是一种美味可口的零食，如果要自己制作，只需准备黑木耳、淀粉，和中筋豆腐末；先打浆，再炒馅，把炒好的面团折叠成三角形，最后炸制即可。脆皮豆腐正确的烹饪步骤可以使它具有外脆内嫩的口感，并且在口味上营养丰富，深受人们喜爱，是一种非常好的零食。

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