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芝麻饼怎么做法(芝麻饼怎么做法好吃)

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芝麻饼怎么做法(芝麻饼怎么做法好吃)

摘要：“芝麻饼”是一种以糯米、芝麻和蔗糖为主要原料的美食，口感香脆，历史悠久。本文将介绍芝麻饼的简易制作方法、正宗步骤、必要材料及步骤中需要注意的事项，为读者提供可行的做法，希望能够为读者带来一番滋味。

      

摘要：芝麻饼”是一种以糯米、芝麻和蔗糖为主要原料的美食，口感香脆，历史悠久


      芝麻饼是一种传统美食，具有悠久的历史，口感香脆，十分受欢迎。芝麻饼的做法虽然不复杂，但仍然有着特别的环节，现介绍几种常用做法，为读者提供帮助。

      首先是简易的做法，只需要准备一定数量的糯米面，加入拌入芝麻、盐、糯米粉以及配料，与水混合成面糊，将面糊倒在平底锅内，小火煎至表面呈金黄色既可。

      第二种是正宗做法，需准备糯米500克，去皮芝麻200克，糯米粉200克，食用油50克，细粉蔗糖150克。将糯米煮至软烂，捣打至糯米粉和糯米混合形成半熟的糯米团。然后加入去皮芝麻，搅拌均匀，随后将食用油混入，使之更细腻柔软。再加入蔗糖拌匀，收服 糯米糊，盛入平底锅内，用小火煎至表面呈金黄色即可。

      最后，在芝麻饼制作中，需要格外注意把握火候，如果火太大，可能导致芝麻饼表面焦黑，而如果太小，芝麻饼口感就会咬不开，同时要避免糯米糊中出现大量空泡，影响口感。

      总之，“芝麻饼”是一种美食，历史悠久，口感香脆。正确把握火候和搭配好原料，就可以轻松做出一盘美味的芝麻饼。

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