胭脂果是一种水果，历史上就有人饮用它。中国医学研究表明，胭脂果具有多种功效，其中最重要的是它可以帮助消化，增强肌肉和关节弹性，具有止咳、润肺、抗癌抗氧化和补血的作用。
胭脂果可以生吃，也可以做饮料。把胭脂果洗净，去除残余的蜡质，然后切割成一小块。将果块放入搅拌机中，加入适量的水，打成汁，然后将汁过滤出来，即可饮用。
另外，也可以用胭脂果做果汁，把洗净的胭脂果切块，加入适量的水，放入搅拌机中，打碎后放入水壶内，煮一会，再倒出来冷却，便可喝了。
如果想制作胭脂果冰棍，可用新鲜的胭脂果，把果肉和果汁放入搅拌机中，打碎，再加入适量的冰糖搅拌均匀，然后将混合物放入模具中，放入冰箱冷冻，出冰棍后即可食用。
此外，还可以用胭脂果制作冰淇淋，把胭脂果洗净，切成小块，放入搅拌机中打成果汁；而后加入适量的奶油糖浆，搅拌均匀后放入模具中，放入冰箱冷冻后即可出淇淋，十分可口。
总之，胭脂果具有调理肠胃、增强肌肉和关节弹性、抗癌抗氧化和补血等功效，可以生吃，也可以做成果汁、冰棍或冰淇淋等各种食品，口感鲜美，受到越来越多消费者的青睐。
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