摘要：紫甘蓝是一种含有丰富营养的蔬菜，它可以切丝做法加工成多种美味，而且这种做法也很容易。本文将介绍紫甘蓝切丝做法的具体步骤以及在做法中应注意的事项。
紫甘蓝切丝做法，首先需要选择新鲜的紫甘蓝，并用清水洗干净，将紫甘蓝轻轻切开，取出内部白色蒂芯（核），然后把紫甘蓝片切成薄片，若想使切好的薄片更加细腻，可以将薄片再次切成丝状，也可以先乱切，然后用刀削成薄花片状，也可以先块切，再切成丝状。
在紫甘蓝切丝时，应留意刀的清洁，尽量不要用旧刀，因为旧刀容易形成锈蚀，而新刀能保证紫甘蓝的新鲜度。在切丝时，也要注意操作时的卫生，切的片尽量保持干净。
此外，紫甘蓝切丝做法还要注意个别差异化，因为每种紫甘蓝的柔软程度不同，所以切丝时也要有所区分，适当调节按压力度以保护紫甘蓝原有的形态。
总之，紫甘蓝切丝做法既要注意紫甘蓝的新鲜度，又要注意操作的卫生，还要留意个别差异化，这样才能保证切好的紫甘蓝丝切片味道更好，更精致美观。
原创文章，作者：鲍鱼，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_60595.html
相关推荐
-
做法事为什么要公鸡(做法事为什么要用鸡)
为什么要用公鸡在宗教仪式中呢？在古希腊，公鸡是神圣的动物，有着神圣的特性，它象征着正义，还象征着睦邻和好意。此外，它也被认为能带来活力和好运，因此它被用于宗教仪式。此外，公鸡被认为有历史悠久，因此在宗...
-
冷面做法酱汁怎么调(冷面做法酱汁怎么调制)
芝麻油也是一种常见的冷面酱汁，它以木香、香辣为特点，可以做出多种口味的料理，并且更好的体现出冷面的独特性。制作芝麻油非常简单，将大蒜、姜、小葱、花椒、胡椒、料酒、白糖、盐和生抽放入锅中煮至香味即可。...
-
如何炸丸子做法(如何炸丸子做法好吃)
第一步：准备原料。首先要准备两种主料，即肉丸和面粉，接着再准备一些调料，如胡椒、盐，少量油等，最后加入调味料，如葱花、姜末、蒜末等。第二步：组装。将肉丸和调味料放入食物加热容器中混合均匀，然后将面粉...
-
雪里红肉末做法是什么(雪里红肉末做法是什么样的)
一、准备食材：猪肉500克，虾米30克，虾皮25克，葱15克，蒜30克，料酒15克，淀粉2克，生抽10克，老抽10克，芝麻油20克，盐3克，味精1克。二、猪肉切碎，加入料酒腌制；虾皮、虾米淘洗干净；...
-
苏轼的做法有哪些(苏轼做了哪些菜)
此外，苏轼颇具哲学思想。他的哲学思想受过儒家、道家、佛家的影响，但最终形成了他自己独特的现实主义思想观念。他认为，世界上不存在“物我合一”的“真理”和“好坏”的“道德”，而是由于个体的具体环境和经历而...
-
灵芝糕怎么做法(灵芝糕怎么做法最好吃)
灵芝糕中添加的灵芝本身即具有药用价值，其含量直接影响灵芝糕的营养价值和口感特色。目前，灵芝糕中灵芝含量一般为20%-30%，这样的含量既能充分保证其营养价值，又能满足其口感上的要求，因此被更多消费者所...
-
蝴蝶肠怎么做法大全(蝴蝶的做法简单)
制作蝴蝶肠时，首先应当将混合成的冰料倒入半圆做饼的模具中，然后在表面涂上彩色色素，各色就能形成相互重叠的层次，从而形成了蝴蝶多彩美感的色彩，接着在表面利用模具，将豆沙、奶糕等材料雕刻成蝴蝶的形状，这时...
-
豆腐怎么做的做法大全(豆腐怎么做的做法大全家常)
二、浓汤豆腐：这是一道简单又有营养的豆腐做法，只需将豆腐切片，再将片好的豆腐放入肉汤中煮至熟透即可。此外，你还可以加入青菜次蔬，水煮豆腐、野菜豆腐汤等，都是很不错的选择。三、卤豆腐：卤豆腐是一道简单...
-
清蒸螃蟹怎么烧做法(清蒸螃蟹怎么烧做法大全)
清蒸螃蟹的烧制也有技巧，要选择新鲜的鲜螃蟹，螃蟹出水要注意不要浸泡时间太长，否则会影响螃蟹的美味；腌制调料时调料比例要科学，不宜过量；螃蟹烧制时，火候及时间控制得当，要注意不要流失精华；出锅时最好不要...
-
土豆怎么腌制好吃的做法(土豆怎么腌制好吃的做法大全)
土豆不但味美，而且富含维生素，脂肪，碳水化合物，钾，钙，铁，锌，铜，硒，磷，还有大量膳食纤维，抗氧化物质，等等。研究显示，它能够促进肠粘膜的恢复和保护，有助于预防肠结肠癌的发生。腌制土豆的准备方法很...
