摘要:空心菜是一种既可以做凉菜也可以作为热菜的通用蔬菜,但当我们想要在家自己动手做一份不辣的空心菜时,要了解下一些做法,这里将为大家介绍几种口味不辣的空心菜制作方法。
空心菜历史悠久,而出现的时间也很早,随着越来越多人喜爱吃空心菜,它也经常被用做蔬菜来装饰菜肴,做出各种巧妙的菜肴。空心菜有很多不同口味的做法,其中最受欢迎的就是不辣的口味,更适合家庭做法。那么,空心菜的做法不辣的有哪些呢?
1.炒空心菜:将500克空心菜去蒂,洗净,沥干水份,放入油锅中炒熟即可,炒的时候可以加入少量的盐来调味,对于不辣的口味,可以不加调料,这样的空心菜可以保存在冰箱里,做其他菜肴用,方便快捷。
2.炸空心菜:首先,去蒂洗净沥干水份,然后把空心菜包在蛋黄里,再把它放入早先准备好的油锅里,炒到金黄色即可,可以放入少量的盐和糖调味,不加调料的话口味就不会太辣。
3.烤空心菜:将洗净的空心菜放在烤盘里,撒上少量的植物油和盐,用中火烤10-15分钟,烤好后口感松软,口味醇厚,不会太辣,是一道很清淡的家常菜。
4.煎空心菜:将洗净的空心菜放入平底锅,淋入少许水,加入调味料,放一块面包,然后盖上锅盖,用中大火煮10-15分钟,煮好后面包变得特别香,口味不辣,是很容易制作的蔬菜。
5.酱汁空心菜:将洗净的空心菜放入沸水里焯熟,待其变软,捞出沥干后,放入平底锅,淋入盐、糖、醋、花椒粉等调料,迅速翻炒几下,至酱汁浓厚即可,口味会较淡,十分可口,十分适合家庭制作。
总之,空心菜的做法不辣的有炒、炸、烤、煎、酱汁等五种,不但可以做出多种不同口味的空心菜,而且还可以搭配其他蔬菜来制作出健康、可口的家常菜,期待大家多多尝试。
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