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盐猪蹄怎么做法(盐猪蹄怎么做法最好吃)

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盐猪蹄怎么做法(盐猪蹄怎么做法最好吃)

摘要：盐猪蹄是一道非常受欢迎的热门中式家常菜。此菜最早源于湖南老家湘菜，它以厚重的汁水和由多种调料的调和而成的酱汁出名，在湖南和邻近地区很受欢迎。

      

摘要：盐猪蹄是一道非常受欢迎的热门中式家常菜


      盐猪蹄的制作方法是清洗好猪蹄，加入洗净的水，盐，料酒，糖，姜，大蒜，八角，桂皮，香叶，胡椒粉，生抽，老抽，醋，花椒，全部放在一起煮滚，煮10分钟后改小火，一直煮至汤汁收干，上菜即可；另外也可以将猪蹄表面涂抹蜂蜜，放入烤箱烤至上色，制作出蜜汁猪蹄；此外，还可以煮汤将猪蹄放入中火熬煮，熬制成盐水猪蹄。

      盐猪蹄的营养价值很高，它包含多种营养素，如蛋白质、脂肪、类胡萝卜素、维生素A，C，E，K 和B族维生素等。猪蹄还含有丰富的镁、钙、铁等微量元素。

      盐猪蹄不仅具有独特的香味，而且烹饪方式多样，有盐水猪蹄、蜜汁猪蹄、芥末猪蹄、桂花猪蹄、椒盐猪蹄等，增加了人们尝试烹饪的目的。

      总结：盐猪蹄是一道非常受欢迎的热门中式家常菜，它以厚重的汁水和由多种调料的调和而成的酱汁出名。盐猪蹄的制作方法多种多样，营养价值也非常丰富，是一道值得一试的佳肴。

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