烹饪是一项技艺，尤其是做好馒头，要求耐心、技巧及相关的原料和条件。蒸馒头也不例外，只有掌握正确的技巧才能做出美味可口的馒头。本文主要介绍用电饭煲蒸馒头的做法，帮助大家更好地做出美味佳肴。
摘要： 用电饭煲蒸馒头除了需要准备相关材料之外，还需要掌握正确的技巧，本文介绍做出美味的电饭煲蒸馒头的整个做法。
首先，准备材料，普通面粉需要60克，先加入小半杯温水，用勺子慢慢搅拌成稀面糊，再放入半勺盐、2勺细砂糖、25克低筋面粉和15克植物油；然后把稀面糊攒成一个柔软的团，揉成面团，让它休息10分钟。
接着将面团揉成椭圆形，中间挖一个小凹，把残余的面粉均匀撒在椭圆形面团上，然后将椭圆形的面团捏成馒头的形状，融入50克猪油，将猪油有边有界的抹在馒头表面。
把馒头放在一个热水洗净的干净盘里，放入电饭煲，用定时煲20-25分钟，蒸熟后就可以享用了。
总结： 电饭煲蒸馒头不仅操作简单，而且蒸出的馒头也很香嫩，口感更佳。前期准备工作要做到有条理，如搅拌面糊、捏形、撒面粉等，中期要小心抹猪油不能太浓，最后一定要煮到熟才能口感更好。
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