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甲鱼都有哪些做法(甲鱼都有哪些做法吃)

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甲鱼都有哪些做法(甲鱼都有哪些做法吃)

甲鱼是受到广大食客喜欢的一类食物，其做法也非常多样。以下就是常见的几种做法：

      

甲鱼是受到广大食客喜欢的一类食物，其做法也非常多样


      1. 煎炸。煎炸是最常见的甲鱼做法，也是最受欢迎的。将甲鱼放入油锅中，中火加热，油温至三分热时，将甲鱼切好的片状放入油锅中，反复翻炒，使之全部变成金黄色即可。

      2. 烤烤。将甲鱼洗净后，切成整块大小相同的形状，然后在凉油中把甲鱼放入烤盘内，刷上淀粉水，即可放入烤箱中烤制。

      3. 清炒。将甲鱼去皮，洗净后，切成滚刀块，热锅中放入油，烧至八成热，放入甲鱼片，炒至两面变色；

      4. 红烧。将甲鱼洗净，切块，放入锅中，加入姜、葱、蒜片等香料，放入酱油、淀粉、白糖、醋适量，煮沸后转小火，放入香菜叶煮至熟即可。

      5. 水煮。将甲鱼洗净，切块，放入锅中，加入生姜片、葱片、甜面酱各少许，再倒入适量的清水，加入盐、胡椒粉，大火烧开后转小火，转慢火煮至甲鱼片变软即可。

      总的来说，甲鱼做法繁多，不仅口味美味可口，而且营养丰富，是广大食客非常喜爱的一类食物。关于甲鱼，在烹饪时要根据甲鱼本身的口感特点，选择适合该鱼种的调料和做法，以保证做出的菜肴美味更加出众。

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