紫贝是一种有着悠久历史的海产水产品，又称“紫兰贝”、“紫青贝”或者“紫宝石贝”，是一种特殊的水产物，也是营养价值极高的海鲜精华。它在中国已经风靡几百年，也是中国补脑、补益之物，所以不少人非常喜欢吃紫贝。
紫贝的做法多种多样，一般常见的有：1、炒紫贝。将紫贝洗净、沥干，然后加入少许香油；2、紫贝汤。将紫贝洗净，放入开水中焯热，然后加入香菇、胡萝卜、葱花等制作；3、紫贝蒸蛋。将紫贝洗净，拌入油、精盐、白糖、料酒，再放入蒸蛋中蒸熟即可。
紫贝还可用于制作拌粉蒸煲，将紫贝洗净，放入煲里，加入少许料酒、精盐、生抽，煮至汤汁大约留三分之一时，加入拌好的粉丝，再将蒸好的蛋加入即可。
而紫贝以其独特的营养成份，如维生素B1、维生素E、磷、矿物质、微量元素等，在医学上也有着极大的应用价值和功效，可滋补心脉、活血、利水消肿、止血除痛、调节新陈代谢，治疗失眠、头痛、惊悸、腰膝酸软等症，还能抗击癌细胞，具有非常明显的保健效果。
总之，紫贝不但营养丰富，味道可口，而且有着显著的功效，因此越来越受消费者的喜爱。紫贝的烹调方法多种多样，既可以直接炒蒸煮，也可以将它作为其他菜肴的重要调料使用，拌粉蒸煲、北江粉煲等都是一道当地的特色美食。无论是单独食用，还是结合其他食材，都可以撰出美味佳肴，增加营养并提升食欲。
原创文章，作者：蛋炒饭，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_60928.html
相关推荐
-
海味砂锅有哪些做法(海味砂锅有哪些做法视频)
2. 酒香螃蟹砂锅：这是一道以螃蟹为主料的砂锅料理，专为螃蟹热爱者精心设计。它首先将螃蟹以酒醉的方式腌制，然后在砂锅中加入火腿末，花生米，笋丝，蘑菇粒，松子，葱花等调料，将所有料加适量水，放入砂锅中，...
-
桩头防水做法怎么计算(桩头防水做法怎么计算出来的)
桩头防水的计算要求要根据不同的情况考虑多种因素。首先要确定的是基础条件。桩头防水的计算要求主要包括地下水情况，地层情况，防水层厚度，防水层强度，防水系统，以及其他条件等。首先，要考虑地下水情况。根据...
-
羊肉有哪些煮做法(羊肉的煮法做法)
【红烧羊肉】以红烧汁拌入羊肉，在低温下慢慢烹饪，可以煮出不可思议的滋味。红烧羊肉可以搭配上甜面酱或适量的糖，使食物更加醇香，味道更加鲜美。【水煮羊肉】以三四味豆瓣酱和适量的椒盐、花椒、胡椒等调料腌制...
-
如何煲冬瓜做法(如何煲冬瓜做法视频)
冬瓜也有很多营养成分，有着润肺、补血、滋阴、清热的功效，是减肥、润肤的有效食物。冬瓜的热量很低，它的糖分和蛋白质都很少，含有钙、磷、铁、维生素C、B族等元素，还有不饱和脂肪酸以及多水溶性维生素，它不仅...
-
懒人烧饼的做法烤箱烤多久(烧饼烤箱烤几分钟)
综上所述，懒人烧饼的烹饪时间大致取决于你的烤箱温度，180度大概15-20分钟，220度大概5-10分钟。但是，如果你希望烤的时间更短或者更长，都可以适当的调节烤箱温度，保证食材的味道和口感，同时控制...
-
什么湖大闸蟹做法(什么湖大闸蟹做法最好吃)
根据《中国食品技术标准总则》，湖大闸蟹肉质细嫩，肌蛋白含量丰富，脂肪酸、脂肪、碳水化合物、维生素、微量元素和膳食纤维含量也比一般螃蟹高，而且营养素科学搭配，可以保持最佳的营养状态。湖大闸蟹的做法介绍...
-
宿舍怎么煮米粉做法(在宿舍怎么煮粉)
在宿舍里煮米粉，务必要加入一定量的油，因为米粉本身容易变硬，加入油可以使米粉口感更加细腻可口。此外，煮米粉的时间也是非常重要的，务必不要煮得过久，不然米粉会烂掉；另外，为了增加米粉的香味，可以在煮米粉...
