1. 八大菜系大全首页
  2. 江苏菜

生姜炖鸡如何做法(生姜炖鸡如何做法视频)

鱼香肉丝 • • 江苏菜

生姜炖鸡如何做法(生姜炖鸡如何做法视频)

摘要：生姜炖鸡是一道中国传统美食，它有着丰富的营养价值，并能帮助人们提高免疫力，同时也具有滋补的作用。然而，想要将这道菜做出美味并充分体现它的精髓，需要了解其制作步骤，精心挑选新鲜的原材料，以及理解其制作工艺和诀窍。本文将综合性地介绍生姜炖鸡的做法，以及相关的原材料及比例，希望能够给大家提供帮助。

      

摘要：生姜炖鸡是一道中国传统美食它有着丰富的营养价值并能帮助人们提高免疫力


      生姜炖鸡做法：

      1. 首先，挑选新鲜细嫩口感好、肉质紧实的鸡肉，再把鸡肉剁成较小的块，最后用盐、料酒、冰糖进行腌制15-20分钟，待腌制好后再把鸡洗净备用。

      2. 把生姜切片备用。

      3. 热锅后，���一小勺油，爆香葱白及生姜片，再加入腌制好的鸡肉，加入适量的清水，加盖，小火焖煮至鸡肉变烂，这时可加入料酒、蛋清、和荸荠瓣。

      4. 当鸡肉变软，加入冰糖，关火后，慢慢起锅即可。

      生姜炖鸡不仅营养丰富，而且正确使用生姜可以消除寒邪，也可以增强免疫力，有利于补血补气。此外，生姜具有良好的风味，可以起到调和辅助的作用，同时还能补充胃肠道蠕动，促进新陈代谢，保持消化系统的健康，同时也可以用来减轻脾胃虚弱等症状。

      总结：通过上述介绍，我们可以看出，生姜炖鸡不仅美味可口，而且营养丰富。此外，它还具有消除寒邪、增强免疫力、补血补气、调和辅助、补充胃肠道蠕动等功效，但要做出此道菜，则需要挑选优质的原材料；了解并掌握做法步骤，熟悉各种烹饪技巧。

原创文章，作者：鱼香肉丝，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_54644.html

鱼香肉丝鱼香肉丝
0 0
上一篇 3周前
下一篇 3周前

相关推荐