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珍珠菇怎么个做法(珍珠菇怎么个做法才好吃)

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珍珠菇怎么个做法(珍珠菇怎么个做法才好吃)

珍珠菇（又名枸杞菇）是一种有特殊风味的水产菇类，它原产于中国，被誉为“海上九珍之一”，非常贵重。珍珠菇有很多做法，例如炒、煲、蒸、烤、干煸、冷菜等方式都可以让它变得美味可口。

      

珍珠菇（又名枸杞菇）是一种有特殊风味的水产菇类它原产于中国被誉为海上九珍之一”


      炒珍珠菇的方法：

      1. 将珍珠菇洗净，切成1厘米左右的小丁；

      2. 热锅放入适量油，烧至八成热，放入珍珠菇，快速翻炒；

      3. 加入适量料酒、生抽、盐，继续快速翻炒，不停摇晃锅盖，至珍珠菇出现“珍珠闪耀”的状态即可出锅即食。

      蒸珍珠菇的方法：

      1. 将珍珠菇洗净，然后用刀背拍碎；

      2. 锅中放入一小碗清水，加入少许油和料酒，将切好的珍珠菇放入，烧开；

      3. 加入少许生抽调味，将锅置于蒸锅内蒸8-10分钟，可根据个人口味做好即可。

      珍珠菇有许多营养成分，对人体健康有很大好处，主要有提高免疫力、抗炎抗菌、补血活血、防癌抗癌等功效，其营养成分以蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、钙、铁、锌、磷、锰为主，其中蛋白质含量较高，且分子量较低，易于人体吸收。

      珍珠菇既可以做菜，也可以搭配其它食材，比如猪肉、鸡肉、牛肉等，以及米饭、面条等，炒菜、汤类、凉拌都可以，可以说珍珠菇的食用方式多种多样，非常适合家庭作菜，受到消费者的青睐。

      总之，珍珠菇具有很多营养功效，且做法也多样可口，所以它不仅是一种美味的食材，也是一种营养的食物，为人们的健康和美味添加了无穷的魅力。

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