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砂汤是什么做法(砂汤是什么做法好喝)

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砂汤是什么做法(砂汤是什么做法好喝)

砂汤是一种中国文化传统中十分出名的食物。它主要由高筋小麦粉加上蔬菜、海鲜、蛋白质等料做成，通过调味而得到，具有清热去湿，补肺滋血，养胃消食等功效，也是夏季解暑必备佳品，因此受到大家的喜欢。

      

砂汤是一种中国文化传统中十分出名的食物


      正确的砂汤做法是将高筋小麦粉放入清水中，用勺子慢慢加水，用力搅拌成糊状，直到搅拌的时间越来越长，后处的水量就逐渐减少，变成一种密实的糊状，然后把加入的香料以及其他材料拌入砂汤中，再用中火慢慢煮，煮至表面有细小的气泡时即可关火，撒上葱花，即可上桌。

      砂汤的做法翻开历史典藏，可以看到它源远流长，自古就有，它能清热去湿，补肺滋血，养胃消食，有活血通络的功效。中国人在生活中，认为砂汤很温和，不易过敏，最适合老人和小孩。

      另外，小麦粉的凝固度也是影响最终质地的重要因素之一，所以要做出好的砂汤，添加合适的高筋小麦粉是必要的，并且不能太多，否则汤会黏滞。还有很多其他调料如葱、蒜、姜、香菜等，可以改变砂汤的口感，使它更加鲜美可口。

      总之，砂汤是一道十分简单可口的菜肴，做法以及添加各种调料都有所不同，值得探索。它能清热去湿，补肺滋血，养胃消食，老人和小孩都可以安全食用，也是夏季解暑的最佳佳品，受到大家的喜爱。

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