1. 八大菜系大全首页
  2. 鲁菜

猪腿肉有哪些做法(猪腿肉有哪些做法视频)

带鱼 • • 鲁菜

猪腿肉有哪些做法(猪腿肉有哪些做法视频)

猪腿肉的做法无数，可以根据多种不同的调料和配料，烹调出各种口味。

      

猪腿肉的做法无数，可以根据多种不同的调料和配料，烹调出各种口味


      摘要：猪腿肉有很多不同的做法，选择合适的调料和配料就能制作出多种口味。

      1、水煮猪腿肉：将猪腿肉洗净，加入料酒、盐、葱蒜，用清水煮熟，放入冷水中浸泡半小时，用水把肉洗的乾净些，放入木桶中晾干，再放入盐、生抽、料酒、老抽、草果等调料，搅拌均匀，腌制2个小时，然后油炸即可.

      2、红烧猪腿肉：将猪腿肉切成薄片，放入平底锅中，加一定量油，爆香葱姜蒜，然后放入猪腿肉翻炒，然后加入调味料，并放入适量清水，改小火，转慢火，直到汤汁稠烂即可。

      3、冬瓜猪腿肉：将冬瓜去皮切块，猪腿肉切片，锅中倒入油，放入花椒、八角、小茴香炒香，再加入猪腿肉，炒出红色，然后加入冬瓜、料酒、盐，翻炒均匀，加入清水，大火煮沸，转小火炖熟，最后放入葱姜炒香即可。

      4、醋溜猪腿肉：将猪腿肉切成薄片，锅中倒入油，放入葱姜蒜炒香，再加入猪腿肉翻炒，然后加入调味料，如：醋、糖、盐、料酒等，炒至猪腿肉熟，最后淋上香油即可。

      总结：猪腿肉是非常受欢迎的一种肉类，它可以根据多种不同的调料和配料，烹调出各种口味，例如水煮、红烧、冬瓜煮、醋溜等。

原创文章，作者：带鱼，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_52966.html

带鱼带鱼
0 0
上一篇 2周前
下一篇 2周前

相关推荐