摘要：蒸面条是一种古老的中华传统食物，也是一种比较具有原汁原味的家常菜。本文以简单易懂的语言为大家介绍面条蒸锅做法，并附上一些实用的小技巧，帮助大家在家也能做出美味的蒸面条。
正文：首先，面条用清水冲洗后，放入大量的沸水里煮熟，煮到面条变得松软时，撇掉其中的水份，将面条放入压力锅或者普通锅中，按照煤气炉子的操作说明，将蒸架安装好，然后在蒸架上，放入刚刚准备好的面条，将锅盖上，开启蒸锅，控制水量，调整运行程序，耐心等待，当蒸到15-20分钟左右，把锅盖打开，可以看到面条都变得松软了。
此外，为了让面条蒸的更好，在家中可以加些调料，例如：葱花、姜片、蒜片、小米辣乃米、香菜、干辣椒等，这些调料将有助于面条蒸的更加美味；可以在面条水中加入少许的盐、醋、酱油，搭配前面的调料，使面条更加美味。
此外，蒸面条时，应该尽量避免加水，因为太多的水会浸泡面条使之烂掉，而且水量不能过多，否则会影响蒸面条的质量。另外，在蒸面条时，应保持中火，以及要控制时间，切勿蒸得过久或过短，都会影响到面条的口感，越久愈烂，越短蒸出来的口感太硬。
总结：蒸面条不难，只要掌握蒸汽的温度、加水的量、以及面条的蒸时间，就可以轻松的做出美味的面条，让您体验家庭烹饪的乐趣，也让家庭成员拥有健康美味的饮食。
原创文章，作者：鱼香肉丝，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_81797.html
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