1. 八大菜系大全首页
  2. 浙江菜

猪爪怎么做法(猪爪怎么做法好吃)

糖醋 • • 浙江菜

猪爪怎么做法(猪爪怎么做法好吃)

猪爪是一种传统食物，传说中的“四大手艺”之一。它的做法源于中国的俗食文化，古老的传统技艺在当今时代也有很高的消费价值。不少人对猪爪外表金黄可口、口感爽口、香软鲜甜有一定的了解，但是具体猪爪怎么做呢？下面我们就一起来看看猪爪怎么做吧！

      

猪爪是一种传统食物，传说中的四大手艺”之一


      猪爪做法包括清洗、浸泡、烹制、装盘等步骤，其中以清洗最为重要。清洗前，要使用高压水枪或光栅清理，去除猪爪上的污渍和血渍，然后放上凉水，再加入生抽、料酒、调料、清水等，浸泡约4～6小时。

      接下来是烹制，将浸泡好的猪爪放入沸水中，水开后就要将火转小，然后加入适量的干淀粉，煮至猪爪柔软。这时要及时调整加盐量，煮至熟，金黄油亮。

      最后一步是装盘。将熟的猪爪放在大碟内，点上香葱枝，铺上油炸青豆，配上椒盐、蒜蓉、红椒等调料，非常的有吸引力，猪爪做法也就完成啦。

      经过上述一系列步骤，做出的猪爪金黄可口、口感爽口、香软鲜甜，而且容易消化，拥有较高的营养价值和消费价值，深受人们的欢迎，是一种美味可口的传统美食。

      总结：猪爪做法包括清洗、浸泡、烹制、装盘四个步骤，清洗要使用高压水枪或光栅清理；烹制时要调整加盐量，并加入干淀粉，煮至猪爪柔软及金黄油亮；装盘时，要点上香葱枝和放上油炸青豆，配上椒盐、蒜蓉、红椒等调料，最终做出的猪爪金黄可口、口感爽口、香软鲜甜，被广大人们欢迎。

原创文章，作者：糖醋，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_51938.html

糖醋糖醋
0 0
上一篇 3周前
下一篇 3周前

相关推荐