牛肉炒油菜是一道中国传统家常菜，它是由牛肉和油菜组成的简单口味菜肴，也是家喻户晓的老字号美食。据调查显示，90%的人喜欢吃牛肉炒油菜，热度非常高，为什么这么受欢迎呢？
要做出好吃的牛肉炒油菜，前置条件就是牛肉和油菜的新鲜与合适的搭配。选新鲜牛肉，可以选用黑毛牛只，黑毛牛肉多汁实而不腻，有着精致的肉质。此外，油菜也要精挑细选，圆柱形油菜会比草菜更易把握烹饪时间，恰到好处，可以保留蔬菜的营养成分，味道仍然鲜美爽口。
接下来，在具体的烹饪方法上，首先，牛肉切片，加入适量葱姜拌匀，再放入少许盐、调料；另外把油菜洗净，泡入开水汆烫，然后捞起用油翻炒，翻炒到油菜变软，差不多8分熟时，加入适量盐，部分熟透时把牛肉片加入，继续翻炒几下，最后将葱姜放入，再翻炒片刻，就可以出锅了。
牛肉炒油菜做法简单，有利于普及，吃起来味道很赞，既可以让肉质发挥特性，也可以吃的放心，营养丰富，吃起来味道更加可口，深受大众喜爱。通过以上步骤，可以做出简单而又营养、丰富的牛肉炒油菜，佐餐可以配米饭、面条类的配菜，或者搭配汤类等辅食，口味更是独具风味，更加可口。
总结：牛肉炒油菜是一道传统家常菜，可以尽可能选择新鲜且合适的牛肉和油菜，根据前期准备，再按照简单步骤，就可以做出简单、营养、好吃的牛肉油菜，深受大众喜爱。
原创文章，作者：蛋糕，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_50916.html
相关推荐
-
夏至喝什么凉茶做法(夏至喝什么茶好)
紧接着，冰糖雪梨凉茶也是一款非常好喝的凉茶，它除了有着甜美的滋味外，还可以清热解毒、润肺止咳，是跟夏季不谋而合的一款凉茶。先将一个洁净的雪梨去皮切成小块，然后倒入凉开水中，加入冰糖约二到三颗，再放入冰...
-
什么汤料是止咳做法(什么汤料是止咳做法最好)
常用止咳汤料有生姜汤、米汤、桑菊米汤、枸杞粥、茯苓粥、桑枝汤、薏米黄芪汤、鸡汤等。以生姜汤为例，它是几乎所有汤料中最受欢迎的，主要成分是姜，它具有抗病毒、抗炎、消炎、清热、生津润燥、舒缓咳嗽等功效，而...
-
凉虾做法有哪些(凉虾做法有哪些配菜)
首先，如果你想用凉虾做出一道生吃的凉虾，真的很简单，准备工作只需要将凉虾洗净、去除头尾，然后锋利的刀子剁切虾膏，等待凉虾腌制就可以了。一般凉虾腌制要求放入盐精、料酒等腌制料，腌制时间由15分钟至1小时...
-
蛋糕枣泥做法烤箱多久(蛋糕枣泥做法烤箱多久熟)
此外，还需注意枣泥的烤制部位，常见的有上烤和下烤，上烤表皮很酥脆，就像蛋糕，下烤整个表皮黏腻一体，吃起来黏稠香浓；此外，还要注意枣泥加热温度的控制，枣泥加热过度容易使枣子热衷变质、颜色发黄流油，影响口...
-
怎么凉拌变蛋的做法(怎样凉拌变蛋好吃窍门)
变蛋是一种十分合算的素食，它容易收集物资和准备食材，而且价格相对便宜，营养价值也很高，平均每100克变蛋所含的热量只有137千卡，蛋白质的含量可以达到13g，真的是很健康的食品，不但可以满足营养需求，...
-
瓜类怎么做法(瓜类怎么做法最好吃)
1.种植。从早在新石器时代以来，人们就在野外挖出原始的瓜类种子，然后将其种植在田野里。现在，这项活动仍然很普遍，但种植技术已经十分成熟，一些科研机构专注于瓜类的种植技术，并且开发出许多高效的生产方法，...
-
包谷粉饼怎么做法(包谷粉饼怎么做法最好吃)
包谷粉饼主要通过以下几个步骤：第一步：使用选好的高筋面粉进行发酵，将面粉加水发酵，制成面团，面团需要发至两倍大；第二步：把面团做成指定的形状，用擀面杖擀成薄豆饼;第三步：将浓汤煮到开锅后，将豆饼加入浓...
-
怎么切蒜泥黄瓜做法(怎么切蒜泥黄瓜做法窍门)
接下来进行烹饪，将拌面锅烧热，加入适量植物油，把小葱和蒜头爆香，随后把腌制好的生姜加入锅内炒出香味，再把黄瓜倒进锅里，炒至变软，最后淋入调味料和辣椒即可。蒜泥黄瓜既可以作为主菜，也可以作为一种配菜。...
-
豆腐炖白菜的做法有哪些(豆腐炖白菜的做法有哪些好吃)
豆腐炖白菜的做法市面上也比较多，不同的用料会带来不同的口味。如一般情况下，豆腐炖白菜常用的佐料有豆腐、油菜、竹笋、葱姜蒜、鸡精、醋、盐等。如果想要菜肴更加口感鲜美，可以用花椒、八角、乌江豆豉等配料一起...
-
美国对献血有什么做法(美国献血量)
其他重要的美国献血法规，如《血液安全及准备法》，规定献血者必须在被仔细评估后，才能成为可以捐血的受试者。这个做法是为了防止由于无规范的医疗实践而导致的血液损害。《血液及血液制品安全及准备法》还要求献...
