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牛排粉面怎么做法(牛排粉面怎么做法最好吃)

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牛排粉面怎么做法(牛排粉面怎么做法最好吃)

牛排粉面是一道家常菜，很多人都可以轻松做出来，口感鲜美可口。下面就为大家介绍牛排粉面的制作方法，以及能够做出口感更佳的小技巧。

      

牛排粉面是一道家常菜，很多人都可以轻松做出来，口感鲜美可口


      首先，准备好所有所需食材。粉面主要由细粉，牛肉，胡萝卜，香菇，葱花，豆腐一系列材料组成，这些材料的选择会直接影响最后的口感。

      其次，将香菇切碎，切碎的葱花，胡萝卜也要切碎成细末，豆腐切成小块，将牛肉切成薄片，并放入一些盐调味。

      然后，将细粉用温开水中加入勾芡，均匀勾芡，让其形成一个粘稠的糊状，随后将一部分粘稠的淀粉糊放在已切好的牛肉上，以锅煎牛排的形式，将其烹饪到牛排表面略微变色即可；再将剩余的粘稠淀粉糊倒入锅中，和牛肉一起翻炒，待淀粉糊稍稍变色后，加入切碎的香菇，胡萝卜，葱花，豆腐，开小火炒至汤汁稠稠的即可出锅。

      最后，将粉面放入盘中，将其上面放入炒好的牛排料，装饰，即可上桌。

      总之，牛排粉面的制作步骤不难，但要在制作过程中注意食材的搭配，牛肉要薄片，并放入一些盐调味；粉面要用温开水勾芡；放入材料时，要让淀粉糊稍稍变色，在开小火慢炒的情况下，炒至汤汁稠稠的即可出锅，才能做出口感最佳的牛排粉面。

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