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煎罗非鱼怎么做法(煎罗非鱼怎么做法最好吃)

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煎罗非鱼怎么做法(煎罗非鱼怎么做法最好吃)

【煎罗非鱼】

      

【煎罗非鱼】


      摘要：煎罗非鱼是一道中餐传统菜肴，也被我们称为宫廷式炸鱼。它是通过将多层鱼片，每层加入少量的姜末、盐、料酒和湿淀粉，经多层压实、分层烹饪，依次叠加最终而成。该菜色味独特，入口即滑，层次感十足，富含维生素C，营养丰富，是一道不可多得的美食。

      煎罗非鱼的准备工作：

      1、准备好所需的食材，如鱼片、姜末、盐、料酒、湿淀粉等。

      2、将鱼片洗净，浸泡在凉水里，使其浸透，然后拿出沥干备用。

      3、将姜末、盐、料酒、湿淀粉放入混合机碎末，加入适量清水搅拌成糊状，备用。

      制作步骤：

      1、将鱼片放入搅拌机碎末内，用汤勺拌匀，然后取出，放在保鲜膜上面，抹上一层馅料，立即铺上一层鱼片，再抹上一层馅料，往复数层，用手压实；

      2、锅中倒入适量的油，放入装满鱼片的保鲜膜，盖上锅盖；

      3、将大火烧开，小火焖煮10分钟，取出，放入油纸下盛放，起锅；

      4、将煎罗非鱼取出，放在裱花盘中；

      5、最后撒上香葱，小葱，醋汁即可出锅。

      煎罗非鱼具有诸多优点：

      1、营养丰富：煎罗非鱼是一种非常富含营养的食物，其中富含蛋白质、维生素等多种营养成分，有助于人体健康；

      2、味道独特：经过多道工序加工，煎罗非鱼有独特的香味，入口即滑，口感鲜美，受到很多人的喜爱；

      3、层次感十足：煎罗非鱼制作过程中采用多层叠加，每层都加上调料和馅料，层次感十足，效果非常出色。

      总之，煎罗非鱼是一道不可多得的美食，它既具有营养丰富的特点，又有独特的味道，入口即滑，层次感十足，是很多人的最爱。因此，如果有机会，就来尝试一下它的独特味道吧！

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