摘要：在做熟香肠时，电饭锅是一个非常实用的电器。它可以快速而有效地烹饪出肉质柔软、口感细腻的香肠，品尝起来十分美味。本文将向大家介绍用电饭锅煮香肠的步骤、注意事项以及煮出的香肠美味口感特点。
煮香肠的步骤
1. 将香肠加入电饭锅，用中小火煮。建议电饭锅的水量至少要比香肠多一倍。
2. 香肠开始沸腾时，将电饭锅装进小锅子或汤锅，再放入电饭锅中，以此让香肠不会过于激动。
3. 将隔水锅煮至90℃—95℃，在这个温度下煮15—20分钟即可。
4. 煮完后，将香肠取出放入凉水冷却，待香肠温度降到厨房室温（约40℃）后，方可保存到冰箱中。
煮香肠的注意事项
1. 将香肠加入电饭锅前，最好把香肠浸泡在冰冷水里，这样能够让香肠汁液分泌，再加入电饭锅，一定要用冷水，不要用热水，否则会影响其口感。
2. 香肠在水中煮，一定要加盖，因为香肠很容易溢出，而且也不利于其口感。
3. 煮至90℃—95℃时，记得使用温度计或其他方法测温，看香肠的温度是否已经到达要求的温度，如果过快煮熟了容易影响口感。
煮出的香肠美味口感特点
1. 用电饭锅煮出的香肠有着非常柔软的口感，既不会太硬也不会太松，让人吃起来很是惬意；
2. 用电饭锅煮出的香肠口感优秀，而且口感紧致；
3. 用电饭锅煮出的香肠内部肉质有着良好的充实感，不会有空洞的感觉；
4. 用电饭锅煮出的香肠表面摸上去有些许光泽，色泽靓丽，让人的胃口大开。
总结：用电饭锅煮香肠是一个很容易的事，并且煮出来的香肠口感香甜，肉质柔软等特点，让人无法抵挡。就煮香肠而言，电饭锅是一个非常方便有效的利器，只需要注意温度控制即可煮出美味。
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