1. 八大菜系大全首页
  2. 湘菜

炸鸭脚怎么做法(炸鸭脚怎么做法视频)

糖醋 • • 湘菜

炸鸭脚怎么做法(炸鸭脚怎么做法视频)

摘要：炸鸭脚是一道很受欢迎的中式家常菜，它是深受人们喜爱的经典小吃。下面我们将从材料的选择、制作步骤和烹饪技巧三方面介绍在家如何制作出口感美味的炸鸭脚。

      

摘要：炸鸭脚是一道很受欢迎的中式家常菜，它是深受人们喜爱的经典小吃


      烹饪炸鸭脚首先需要准备相应的材料：2只鸭腿肉、两斤的油、葱、姜、蒜、料酒、盐、生抽、鸡精、淀粉。然后把鸭腿点缀完整，将姜、葱、蒜拍碎，加入料酒、盐、生抽、鸡精抓拌。这时将上述混合物抹在鸭腿上，然后把刚刚抹上酱汁的鸭腿放入冷藏箱冷藏1-2小时，使得它们更入味。

      接下来，在平底锅里倒入适量的油，油温至180度，再用一根竹签测试油的温度，当油内的气泡变大，约4-5秒后，再倒入鸭脚，先用筷子夹住再放入油锅，这样可以防止鸭腿被油烫伤。接着，用大火炸至金黄色，捞起后放入油碟中，最后，炸好的鸭腿在油碟用盐、味精和葱末调料拌匀后即可享用。

      总之，炸鸭脚是一道很受欢迎的小吃，精准把控每一道步骤，才能做出口感丝滑、美味的炸鸭脚。在把控每一步的同时，也要注意安全，避免烫伤。

原创文章，作者：糖醋，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_47741.html

糖醋糖醋
0 0
上一篇 1周前
下一篇 1周前

相关推荐