炸鱼块都有哪些做法(炸鱼块都有哪些做法视频)

摘要：炸鱼块是一种流行的菜式，它具有营养丰富、口感鲜美、易于制作的特点。本文将介绍几种常见的炸鱼块做法，并分析各种做法的优缺点，以供大家参考。

      炸鱼块是一种流行的菜式，在西方食谱中也十分受欢迎。它一般是由鱼肉制成的，具有营养丰富、口感鲜美、易于制作的特点。这里介绍几种常见的炸鱼块做法，供大家参考。

      首先是经典传统法，该法采用鱼肉制作，首先将鱼肉搅碎或切成小块，加入适量的水后搅拌成鱼汁，然后加入葱白、姜末，再加入调味料根据个人口味调味，最后将鱼汁倒入一个碗中，将鱼汁腌制10分钟，再加入少量粉碎的杏仁、芝麻，搅拌均匀，然后将改好的鱼肉团形成小块，放入油锅中，用中火炸至金黄色即可。

      其次是中式法，该法采用鱼、肉和米粉调配制作，首先准备400克牛肉、200克猪肉、300克鱼，以及150克米粉，先将鱼用搅拌机搅碎，再把牛肉和猪肉分别搅碎，将搅碎的牛肉和猪肉倒入搅拌器，加入适量的盐、胡椒粉、独蒜末，搅拌至均匀，然后把米粉加入搅拌器中，再把搅碎的鱼肉加入，搅拌至均匀，用潮湿的手把搅拌的物品捏成小块，然后整理成球形，最后放入油锅中用中火炸至金黄色即可。

      最后是韩式法，该法采用鱼和蔬菜调配制作，准备400克鱼肉，以及洋葱、胡萝卜、空心菜等蔬菜，首先将鱼肉搅碎或切成小块，将洋葱和胡萝卜切成碎片，将空心菜切成丝，将所有材料放入搅拌器中，加入蛋液，混合搅拌至均匀，用潮湿的手把搅拌的物品捏成小块，整理成球形，然后放入油锅中用中火炸至金黄色即可。

      以上就是常见的炸鱼块做法。它们各有优缺点，比如经典传统法制作简便、易学，但是缺乏口感多样性；中式法可以让炸鱼块更有口感，但制作费事；韩式法利用了蔬菜的营养，但口感没有中式法那么鲜美。不同的做法都可以给人们的生活增添不同的趣味，大家可以根据自己的喜好选择合适的做法。总之，炸鱼块既美味又健康，是一种可口的美食佳肴。

      总结：炸鱼块是一种流行的菜式，口感鲜美、营养丰富，具有很多不同的做法，比如经典传统法，中式法和韩式法等。制作方法各有优缺点，不同的做法都可以让人享受不同的口感，是一道美味又健康的佳肴。

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