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淮安茶馓怎么做法(淮安茶馓价格是多少钱一斤)

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淮安茶馓怎么做法(淮安茶馓价格是多少钱一斤)

淮安茶馓是江苏省淮安市的传统风味美食，由面粉制成的小馓子蒸熟后即可食用。淮安茶馓入口香甜，味道鲜美，营养丰富，口感爽脆。其历史可以追溯到清朝，淮安人热爱它，并将其作为早餐进行了传承和发展。

      

淮安茶馓是江苏省淮安市的传统风味美食，由面粉制成的小馓子蒸熟后即可食用


      由于淮安茶馓的独特的口味，它在淮安市内开始受到了很大的欢迎，也受到了省内外数百万游客的喜爱。淮安茶馓的制作工艺简单，以粗粮米面为主料，辅料有淮海特产的两种咸蛋半熟、虾皮、豆皮、肉丝等，另外鸡蛋、鱼豆腐等也可以按照口味制作。将材料搅拌均匀，用油煎而成，淮安特色的半熟蛋、毛豆、虾皮等其他做法也可以按照自己的口味来试试。

      制作淮安茶馓有一些注意事项：首先，要使用新鲜的米面和调料，以保证口味的鲜美；其次，煎茶馓要把油温调至适中，以免油烧糊；最后，在煎制过程中要经常翻动，以免备焦糊。

      淮安茶馓吃起来味道鲜美，但不可过多摄入，要合理搭配其他食物，每天最好仅食用1-2个，避免摄入过多油脂，以健康为主。

      总之，淮安茶馓是一种美味可口的传统美食，采用新鲜原料制作而成，在淮安受到大家的喜爱，吃起来口感爽脆，营养丰富。此外，在制作过程中也应注意保持油温，避免备焦，做到健康合理摄入，以免影响健康。

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