烧鸡做法的烧制时间因食材的不同而有所区别，大体上分为慢火烧制和快火烧制两种方式。慢火烧制通常需要将鸡肉烘烤至150度以上才能算是完成烧制，一般需要约30分钟左右。而快火烧制则要求将鸡肉烘烤至160度以上，一般需要约15-20分钟即可完成烧制。
对于烧鸡做法的烧制时间，中国联合食品协会的数据显示，用慢火烧制的鸡，最好在140度以上烘烤20-30分钟；用快火烧制的鸡，最好在160度以上烘烤10-15分钟。其中慢火烧制时间长，但烧出来的鸡肉鲜美多汁，口感更好，而快火烧制时间短，但往往会造成外表焦脆、内里干硬。
因此，为了烧制出更加美味和多汁的鸡肉，建议使用慢火烧制，将鸡肉烘烤至140度以上，烧制时间在20-30分钟之间。这样就能烧制出更加美味的鸡肉，而且口感也更加柔软多汁。
总之，烧鸡做法的烧制时间是有一定差距的，使用慢火烧制可以烧制出更加美味的鸡肉，最好将鸡肉烘烤至140度以上，烧制时间在20-30分钟之间。
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