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什么面包做法最快(什么面包做法最快吃)

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什么面包做法最快(什么面包做法最快吃)

摘要：由于不同材料、成分和口味的面包，可供选择的做法也多种多样。最快的面包制作方法，关键在于理解面包原料的特性，以及选择正确的面包调制方法。

      

摘要：由于不同材料、成分和口味的面包，可供选择的做法也多种多样


      面包的做法主要包括面团的调制、发面、揉搓、烘焙等过程。对于面团材料，面包师宜采用一系列高筋面粉原料，如中筋面粉、小麦胚芽粉、大麦粉、全麦面粉等，以及一些辅助原料，如酵母、添加剂、油类、蜂蜜等，这样调制出来的面团会更有弹性、耐咀嚼，且发面、揉搓时间会节省很多。

      在发面的过程中，要根据不同的发面方式，采用相应的方法进行发面。发面后，宜先放置10-20分钟进行保湿，然后再进行揉搓即可。在揉搓的过程中，要注意充分揉搓到软硬适度，达到光滑、有弹性的状态，加快揉搓时间，可以根据揉搓反应来准确判断面团状态，提高揉搓时效。

      烘焙是最后一道工序，如果采用传统的单开门电烤箱烘焙，需要放入面团后，烤箱要先预热15-20分钟，然后烤箱温度控制在180—200摄氏度，烘焙约20—30分钟，期间不要开启烤箱门，只有烤熟时才可以取出。如果采用高科技烤箱，如微波烤箱、超声波烤箱等，可以把烘焙时间缩短为3—4分钟，更加省时省力。

      总结：要想制作最快的面包，首先需要采用适当的面粉原料，注意发面、揉搓的技巧，并及时选择合适的烘焙方式，才能以最快的速度完成面包制作，节省时间成本。

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