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什么陈醋萝卜做法(什么陈醋萝卜做法最好)

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什么陈醋萝卜做法(什么陈醋萝卜做法最好)

陈醋萝卜是中国传统的美食，历史悠久尤其是在南方吃的更为流行。它不仅口感独特，而且营养价值也十分丰富，一般有不少人喜欢吃。下面介绍一下如何制作陈醋萝卜的步骤。

      

陈醋萝卜是中国传统的美食，历史悠久尤其是在南方吃的更为流行


      首先，准备食材，根据口味的不同，可以挑选大型的、新鲜的萝卜，然后给萝卜 洗净，切成小块，大约0.5cm厚度；接着，将切好的萝卜放入盘内，加入陈醋、酱油、料酒、白糖、花椒粒、白胡椒粉、芝麻油等，使用勺子将调料 都拌匀。

      然后，将拌好的萝卜水放入锅里，用小火加热，待水开后，调整到中火熬煮至萝卜 熟烂即可，最后空心性地捞出放入碟子内；把调料里剩下的汤汁倒入萝卜上，可以 增加其口感，以及提高口感的复合性；最后，撒点芝麻、香葱花，就可以享受美味的 萝卜了。

      总之，陈醋萝卜的制作步骤不难，但要注意的是它的温度，很容易烧焦而变质。而且在烹饪过程中，可以添加一些调料来提高口感，更显得美味可口。此外，陈醋萝卜本身营养价值很高，对于提高抵抗力，增强肌体有很好的保健作用，是一道健康的美食拿手菜。

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