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油麦虾怎么做法(油麦虾怎么做法最好吃)

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油麦虾怎么做法(油麦虾怎么做法最好吃)

摘要：油麦虾是一种受到广大食客喜爱的川菜，下面我们来看看它如何烹饪出色。

      

摘要：油麦虾是一种受到广大食客喜爱的川菜，下面我们来看看它如何烹饪出色


      油麦虾的做法分为三步：烹饪、装盘和调料。首先，用可抗火烧热的油煎虾仁，最好能保持虾膏的原来形状；然后，将煎好的虾仁放在麦芽糊中，充分搅拌使得虾仁和麦芽胶完全粘合在一起；最后，还要加入一些食材，如青瓜片、萝卜丁、豆芽等，然后将虾仁包裹在麦芽糊和食材上，再放入烤箱中烘烤。

      在装盘时，要根据不同的菜式进行相应的处理。可以采用竹签装饰，然后将烤虾放入盘中，用料酒、葱花、姜茸和芫荽等调味料进行调料，将油麦虾拌匀即可食用。

      综上所述，油麦虾的烹饪方法比较简单易学，首先要将虾仁煎熟，然后放入麦芽糊中搅拌，最后加入食材在烤箱中烘烤，再加上适当的调料，就可以呈现出一道美味的油麦虾了。油麦虾以其独特的香气，清爽可口的口感以及搭配精致的装盘方式，被食客们所喜爱。

      总结：油麦虾是一道美味的川菜，烹饪方法简单易学，要把虾仁煎好放入麦芽糊中，搭配食材和调料，最后就能做出一道美味的油麦虾了。

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