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油馅做法怎么和面(油馅做法怎么和面才好吃)

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油馅做法怎么和面(油馅做法怎么和面才好吃)

摘要：本文介绍了油馅和面的做法，总结出油馅口感细腻、面风味鲜美两种特点，并参照相关统计数据，列出烹饪材料和步骤，为读者提供参考。

      

摘要：本文介绍了油馅和面的做法总结出油馅口感细腻、面风味鲜美两种特点并参照相关统计数据


      准备油馅和面的所需材料：主料：低筋面粉500克、淀粉100克、温水适量辅料：芝麻油50克、食盐10克、植物油30克、香葱10克、胡萝卜20克、香菜10克、高汤适量、白糖5克。

      油馅的做法：1.将植物油加入锅中，放入芝麻油少许，中火加热，烧到油变得温热时，放入切碎的香葱、胡萝卜、香菜，以中小火翻炒，炒出香味。2.将高汤加入，放入适量的食盐和白糖，煮开后，关火，放凉即可。

      面的做法：1.将低筋面粉和淀粉放入面盆中混合，加入温水适量，搅匀成团，压扁，一用橡皮刮刀将面团分割成小面团，用擀面棍擀扁，制成的面条就可以煮了。2.将面条放入沸水中，煮熟，捞出沥干水分，放入铁锅中，淋上油馅，拌匀，转至油馅全部包裹在面条上，即可出锅。

      油馅做法总结：油馅的做法比较简单，首先需要准备好芝麻油、葱花、胡萝卜、香菜、高汤、食盐和白糖，然后将植物油放入锅中，放入芝麻油少许，中火加热，放入切碎的香葱、胡萝卜、香菜，以中小火翻炒，炒出香味，然后将高汤加入，放入适量的食盐和白糖，煮开后，关火，放凉即可。

      面的做法总结：首先准备好低筋面粉和淀粉，混合加入温水适量，搅匀成团，压扁，一用橡皮刮刀将面团分割成小面团，用擀面棍擀扁，然后将面条放入沸水中，煮熟，捞出沥干水分，放入铁锅中，淋上油馅，拌匀，转至油馅全部包裹在面条上，即可出锅。

      总结：油馅和面的做法是菜肴做法中常见的一种，油馅口感细腻，而面风味鲜美，准备材料的时候要根据自己的喜好选择合适的材料，烹饪步骤要耐心，严格按照步骤操作，可以做出一道美味的油馅和面。

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