摘要：江米做法是一道深受欢迎的特色传统小吃，下面将详细介绍江米做法的制作原理、制作方法以及正确的泡制时间。
江米做法的制作原理主要是以晶米和家常酱料为主要原料制作成的小吃，因其味道浓郁，所以很受欢迎。晶米被称为江米，也是江米做法的主要成分，它已经经过精选，营养丰富，是健康的营养来源。除了晶米外，家常酱料也是一种不可缺少的原料，它有助于促进肠胃的健康，而且具有补血的功效。
江米做法的制作方法也十分简单，把晶米放入凉水里泡发，泡发时间根据晶米的质量而定，一般2小时左右即可。然后将泡开的晶米用凉水洗几次，至水透明，这样可以相对除去晶米中的多余酸碱物质。接下来，将家常酱料加入淋入少量清水，成为一种稀烂的状态，放入晶米中翻拌，直到全部晶米都沾满酱汁为止。
最后，将晶米和酱料放入容器中放入冰箱，放置10到12小时，使晶米完全吸收家常酱料，味道会更加可口香醇，再放入温水里烹调2到3分钟即可。
总结：江米做法的制作需要晶米和家常酱料，晶米需要泡发2小时，家常酱料需要淋入少量清水，放入冰箱放置10到12小时至晶米完全吸收酱汁，最后在温水中烹调2到3分钟即可享用美味的江米做法。
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