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板面如何做法(板面如何做法最好吃)

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板面如何做法(板面如何做法最好吃)

摘要：板面是中国传统的面食，它以小麦粉、大米粉为主要原料，经过细致的加工制作而成。通常有面条、馒头、饼、粉条、烙饼在内的多种形态。这些食物简单可口，其做法也不复杂，但是必须掌握其正确的技术，以保证制作出的食物可口、健康、营养，享受到最佳味道。

      

摘要：板面是中国传统的面食，它以小麦粉、大米粉为主要原料，经过细致的加工制作而成


      一，原料准备：首先要准备好小麦粉、大米粉等原料，要注意按照相应的比例混合，如小麦粉和大米粉比例是一对三或者两对五，将混合好的米面添加盐、淀粉等调料。

      二，搅拌：混合好的米面需要搅拌，可用手工或者机器搅拌，手工搅拌只需2-3分钟即可，机器搅拌时间比较长，一般要10-20分钟，具体时间考虑到米面的品质和搅拌的强度，要根据实际情况调整。搅拌之后的米面面团就可以使用了。

      三，压条：将搅拌好的面团滚成圆柱体，再分割成一定大小的块，压成擀面条的形状。可以用手工擀面杖或擀面机轻轻压成薄饼，再从中心起擀开面条。

      四，煮面：将面条放入开水煮，煮至浮起来就可以捞出，然后放在沥干水分的碗里，加一点油，这样板面就制作好了，但如果是馒头和饼，还要在煮好的面圈里加入料酒和混合面糊，继续煮熟即可上桌。

      总结：由以上可以看出，做板面面食的方法很简单，首先要准备好原料，然后将米面搅拌，再压条，最后煮面，就可以轻松制作出可口、健康、营养的板面食物。

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