摘要：核桃的供应量和需求量保持稳定，是一种可口的食用坚果，可以加工成各种不同的食物。本文旨在介绍核桃的好吃做法。
核桃历史悠久，不仅被证明是人类饮食中重要的成分，而且在药用上也很有效果。核桃中富含高质量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维、维生素A，B2，C、硒、铁、镁、钙等矿物质，具有强健体质、抗衰老、防治心血管疾病、抗癌的作用，是民间最受欢迎的滋补健脑的佳品。
核桃的好吃做法有很多，比如夹心核桃饼干、花生碎核桃饼、葡萄干核桃布丁、核桃南瓜汤、核桃椰子果酱、核桃锅巴饼、核桃拌豆腐、核桃奶酪条等。
夹心核桃饼干是核桃中最简单的一种做法，将花生酱、面包糠和核桃碎混合，揉匀饼干形状，放入烤箱中烘烤，可以使香甜可口的夹心核桃饼干出炉。另一种是花生碎核桃饼，将榛子碎、花生碎、核桃片、面粉、糖、盐、鸡蛋液混合，拌匀，压成饼干形状，然后放入烤箱中烘烤即可。
葡萄干核桃布丁也是人们最喜欢的一种核桃食品，它的做法也非常简单，将葡萄干放入容器中浸泡，搅拌器中打入蛋白搅匀，加入牛奶、砂糖、盐，再加入核桃碎，放入已涂有油的平底锅中加热，搅拌均匀后即可出锅。
核桃椰子果酱是一种口感软糯、美味可口的果酱，它的做法是将核桃放入搅拌器中打碎，加入糖浆，搅拌均匀，再加入椰子糊，搅拌又均匀，最后放入瓶子中，室温下存储即可。
以上就是核桃的几种好吃做法，不管是烘焙的还是煮的，都能满足人们的口味。核桃不仅美味可口，而且营养丰富，可以补充人体所需的营养，增强体质，延缓衰老，具有较强的抗疾病和抗癌作用，值得推荐添加到日常饮食中。总之，核桃是一种健康美味的优质食品，值得每个人来尝试。
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