月饼是中国传统美食，节日就不可缺少它。每年中秋，一大堆月饼便被放在家里，用来庆祝这个日子。月饼以其浓郁的历史文化传承，以及独特的美味风味，得到了民间乃至全世界的喜爱。
月饼的做法可以分为两大步骤：面糊的制作和烘焙的烹饪。首先，我们要准备许多新鲜的食材：六种月饼常用的主要材料有糯米粉、淀粉、椰浆、豆沙、兰花粉和桂花糖。然后，我们将这些材料按照“克力比”的原则混合搅拌。接着，我们要在搅拌好的面糊中加入一些调料，如桂花蜜、瓜子仁和白芝麻，使面糊更具香味。最后，我们要将面糊分割塑形，再置于烘焙炉中烘烤，直到饼皮表面金黄，就可以出炉了。
月饼有几千年的历史，从古至今，它的烹饪方式几乎没有变化。在中国，月饼经常被当作礼品来表达对家人和亲朋好友的祝福，而它的口感也为人们留下了深刻的印象。根据一项最新的中国糕点市场调查显示，2019年中国糕饼行业销售额达到2730亿元，月饼销售额占比最高，超过50%。
总的来说，月饼做法是用新鲜的原料按"克力比"混合搅拌，加入适当调料，并将其分割塑形，最后烘烤至金黄熟透，以此来获得香甜可口的月饼。月饼是中国最受欢迎的传统美食之一，不仅在中国，而且在世界各地都很受欢迎，也成为中国礼品的传统元素。
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