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怎么煮肉嫩做法大全(怎么煮肉又嫩好吃)

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怎么煮肉嫩做法大全(怎么煮肉又嫩好吃)

摘要： 做一道美味的肉嫩是每位厨师的梦想，肉嫩有着多种做法，其中以油煎、煮熟、水煮、蒸煮等味精香嫩的中菜特色方式最受欢迎。本文就为大家带来了几种家常菜肉嫩做法大全，带来美味可口的肉嫩之旅。

      

摘要： 做一道美味的肉嫩是每位厨师的梦想，肉嫩有着多种做法，其中以油煎、煮熟、水煮、蒸煮等味精香嫩的中菜特色方式最受欢迎


      煎肉嫩：煎肉嫩是很容易上手的做法，用料非常简单，可以选择各种好肉，如牛肉、猪肉、羊肉和鸡胸肉等，只需用料清洗干净，切块，加入少量盐拌匀，然后放入油锅中以中火煎制至肉表面金黄，即可出锅。

      煮肉嫩：煮肉嫩也是一道简单的家常菜，可以选择牛排、肥肉和三花肉来做，准备工作是将肉洗净去血水，切块，加入适量的料酒、生姜片、葱丝，然后煮至汤汁浓稠，盖上锅盖再煮五分钟，既可以出锅享用。

      水煮肉嫩：水煮肉嫩也是一个热门的口味，主要用料是里脊肉，准备工作是用料清洗干净，切成小块，加入外围料酒、豆瓣酱、葱花、姜片、花椒、八角、桂皮，调入油，再加入水煮至汤汁浓稠，撒入少许孜然粉，香辣诱人，肉嫩鲜香，口感软糯美味。

      蒸煮肉嫩：蒸煮肉嫩是一种新颖的口味，主要用料是猪肉，准备工作是先将猪肉洗净，然后切块，加入料酒、生抽、老抽等调料，放入蒸锅中蒸煮10分钟，然后再放入油汁煮5分钟，最后再放入葱花提味即可出锅，口感鲜香爽口，细嫩多汁。

      总结：肉嫩有多种做法，根据口味和实际情况可以选择不同的材料和做法，能够使桌上的肉嫩可口美味，给餐桌带来无限的滋味。

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