摘要：想要降低鸡腿的热量，首先要了解鸡腿食材中含有的热量，然后就可以采用一些技巧对食材进行改变来减少热量。
鸡腿是非常受欢迎的一种肉类，不光国内外都十分流行，而且相当美味，营养价值颇丰。但是，单从热量上来说，一个鸡腿可以达到200卡路里，过高的热量会对健康和体重造成不利影响。那么，要想降低鸡腿的热量，应该如何做呢？
首先，需要了解鸡腿中含有的热量。根据数据统计，一份成品的鸡腿所含热量为199千卡/100克，其中蛋白质含量为13.2克、脂肪含量为11.9克、碳水化合物0克。因此可以看出，脂肪是影响鸡腿热量的主要因素，降低脂肪的质量，就可以降低鸡腿的热量。
其次，对食材的选择很重要，一般来说，精选的新鲜原料，含热量会低于一般的食材。同时，选择土鸡比起选择商店购买的鸡腿，更加健康，热量也会更低些。
此外，在烹饪时，用技巧来改变食材，可以有效地降低食材的热量。例如，将鸡腿肉切成小块，对油炸时间进行控制，采用煎炸方法代替油炸，用水煮而不是油煮等。
再次，要加强饮食结构，适当搭配各种蔬菜和其他低热量食物，使其卡路里摄入量更低，更利于健康。
总之，想要降低鸡腿的热量，首先要了解鸡腿食材中含有的热量，然后就可以采用一些技巧对食材进行改变来减少热量，比如适当改变烹饪方式，选择新鲜有机的原料，加强饮食结构以及搭配合理。只要控制好热量摄入，就能够在健康中得到乐趣。
原创文章，作者：生蚝，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_3172.html
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