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怎么炸虾家常做法(怎么做炸虾好吃又简单又好吃)

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怎么炸虾家常做法(怎么做炸虾好吃又简单又好吃)

摘要：炸虾是我国家常菜式中的一道经典菜肴，要想做出美味的炸虾就得掌握正确的做法。本文将简单介绍炸虾的做法，内容包括准备材料、烹饪步骤以及具体的配料，期望能够帮助您制作出美味的炸虾。

      

摘要：炸虾是我国家常菜式中的一道经典菜肴，要想做出美味的炸虾就得掌握正确的做法


      炸虾是一种难度不大，但又颇为有趣的家常小菜，被很多人喜爱，也被当做时下流行的小吃之一。在历史上，炸虾早已被用于烹饪，并且发展出各种做法。炸虾近年来越来越受欢迎，以至于现在很多中国菜肴都会有炸虾作为一道菜。要想做出美味的炸虾，就必须掌握正确的做法。

      准备材料：虾仁1斤、面粉5勺、鸡蛋清1个、青葱几段、姜粒1勺、葱段适量、生抽2勺、盐2勺、料酒1勺、花椒粉少许、胡椒粉少许、植物油适量。

      烹饪步骤：

      ①将虾去壳、去肠、洗净，然后用清水浸泡2分钟，捞出晾干备用。

      ②面粉和鸡蛋清搅拌均匀，加入料酒、生抽、盐和红糖搅拌均匀，再加入虾仁，把虾仁沾上腌料，放置15分钟，备用。

      ③另起一锅，烧开植物油，放入葱段、姜粒翻炒，然后把腌好的虾仁放入，翻炒几分钟，加入花椒粉、胡椒粉炒匀，最后加入一小勺清水，小火煮几分钟，把虾仁煮熟即可。

      最后把虾仁装盘，撒上青葱，配上适量调味汁即可出锅，上桌享用。

      总结：炸虾是一道经典家常菜肴，要想做出美味的炸虾，就必须掌握正确的做法，准备材料，熟练掌握烹饪步骤，及时把握火候，把食材妥善处理，根据自己的口味加以调整，以便制作出美味健康的炸虾。

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