上海人烧鸡腿菇的做法是一种源自上海的传统家常菜，它的历史可以追溯到19世纪。由于它的独特风味，它很快就受到了许多人的青睐，成为上海人最爱的菜肴。上海人烧鸡腿菇的做法大致如下：
第一步，准备好所有材料，如洋葱、鸡腿、蘑菇、葱花、胡萝卜、葱姜蒜、干红椒粉、白糖、盐、鸡精、料酒、蚝油和香油等。
第二步，将鸡腿放入开水锅中，煮至八分熟后捞出，用凉水冲洗干净，再均匀地把盐、白糖、料酒、鸡精拌入其中，腌制30分钟。
第三步，将洋葱、胡萝卜、蘑菇切碎，备用。
第四步，将油烧热，放入葱姜蒜、干红椒粉翻炒出香味，再加入洋葱、胡萝卜、蘑菇，继续翻炒。
第五步，将腌制好的鸡腿放入锅中，加入一勺蚝油和香油，小火炖煮20分钟左右，加入葱花，调入适量的盐和鸡精，再煮至鸡腿变色即可。
上海人烧鸡腿菇的做法口感鲜美，受到许多人的欢迎。上海南方的吃货们特别钟爱这道菜，每天都会烹饪出新鲜、美味的鸡腿菇，让更多人体验到中国传统烹饪的精髓所在。上海人烧鸡腿菇的做法不仅仅是一种烹饪技艺，也是一种文化传统，许多人通过品尝这道菜来追忆生活中美好的时光。
总之，上海人烧鸡腿菇的做法具有悠久的历史背景，口感鲜美，受欢迎程度高。通过调用各种传统的调料来烹饪出上海人烧鸡腿菇的精髓，才能够让这道菜变得更加美味，让大家都能够享受它的独特风味。
原创文章，作者：蛋糕，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_307.html
相关推荐
-
白鲢都有什么做法啊(白鲢都有什么做法啊好吃)
白鲢有很多种做法，其中比较常见的有糖醋、清蒸、蒸香茜、煎炒、糖拌、咸酥、拔丝、水煮、炝炒、炸等。糖醋白鲢：将鱼洗净，去头去骨，沾上料酒粉和少量淀粉，炒成金黄色；蒸香茜：将鱼洗净，去头去骨后，加入料酒、...
-
剩饭怎么煎做法(剩饭怎么煎做法窍门)
此外，热饭油煎也可以使用米饭。将米饭放入盘子中，加入少许油、盐，混合均匀，接下来将混合好的米饭放入锅中，中火煎，翻面煎，直至米饭变得金黄熟透即可。在热饭油煎的调内料，可以根据自己的偏好，在饭中加入一...
-
红烧粽子怎么做法(红烧粽子怎么做法好吃)
准备好所有的材料后，开始制作红烧粽子，首先将竹叶泡水，在竹叶上均匀抹上油腻，放入切成小块的馅料，再将其薯类加入到竹叶里；然后，将馅料和薯类拌和时添加以下配料：60ml香醋、1小勺精盐、适量香料和4小勺...
-
有哪些简单的纸杯蛋糕做法(有哪些简单的纸杯蛋糕做法呢)
2、抹茶纸杯蛋糕——这款蛋糕将抹茶粉和低筋面粉充分混合，再加入一些牛奶和糖搅拌，然后将混合物倒入纸杯中，放入烤箱烤十分钟，抹茶纸杯蛋糕做法简单，准备材料也不费力，香甜可口，也是大家所喜爱的甜点之一。...
-
草莓怎么开花做法图片(草莓怎么开花做法图片视频)
1、草莓开花期应该何时控制？ 草莓开花期一般在4月中旬至5月初，取决于季节、地区和气温，根据草莓类型不同，一般采用两种控制方法，即两季开花成熟法和单季开花成熟法。对于两季开花成熟法，通常在春季将草莓苗...
-
大饼面怎么做法(大饼面怎么做法最好吃)
除了传统的大饼口味以外，还有更具创意的尝试，比如原味蔬菜大饼、芝士腐乳大饼、番茄蛋肉大饼等等，都被大家接受并受到好评。比如原味蔬菜大饼，里面有冬瓜片、香菇片、胡萝卜片和青瓜片，再加上佐料，把它们一起烤...
-
握寿司怎么做法(握寿司怎么吃)
首先，要制作握寿司，需要准备两种材料：海苔和饭团。海苔一般有鲜海苔和熟海苔，而以熟海苔为主，它主要由紫菜和饮用水组成，还需加入适量的白砂糖、食用盐、海盐等，把它们放入锅中，加热至滚，中途偶尔搅拌，然后...
