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怎么淹梅干菜做法(腌梅干菜的做法大全)

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怎么淹梅干菜做法(腌梅干菜的做法大全)

摘要：淹梅干菜是一道用淹梅菜、青红椒、豆瓣酱、及其它调料做成的菜肴。淹梅干菜，清淡的滋味，鲜香可口，美味可口、回味无穷，是中国传统的食谱之一。本文介绍了制作淹梅干菜的准备工作、制作步骤，以及此菜肴的营养价值和收藏方式等相关信息。

      

摘要：淹梅干菜是一道用淹梅菜、青红椒、豆瓣酱、及其它调料做成的菜肴


      准备工作：主要原料是淹梅菜，另外还需要青红椒、豆瓣酱、盐、糖、酱油等调料。

      制作步骤：

      1. 准备好所有的原料；

      2. 把淹梅菜泡入温水中，约3小时；

      3. 熄火后，把淹梅菜捞出放在流动水里，以除去淹水；

      4. 青红椒切成小块，放入锅内炒一会；

      5. 把步骤2中捞出来的淹梅菜加入锅中，一起炒；

      6. 加入豆瓣酱、盐、糖、酱油等调料，炒至滚烫；

      7. 最后，把淹梅干菜装入盆巴，即可。

      营养价值：淹梅菜含有多种微量元素，如钙、铁和磷等，对人体各种机能具有重要的作用，是人体必不可少的营养物质。

      收藏方式：淹梅干菜宜用冰箱密封保存，最长保存时间2-3个月，以免变质滋生细菌。

      总结：淹梅干菜是一道颇具特色的中式菜肴，非常适合夏日食用，由于其独特的风味，营养价值丰富，具有很高的收藏价值。

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