牛腩做法加什么菜(牛腩做法加什么菜最好吃)

摘要：牛腩是一道相当受欢迎的做法菜，但很多人却不知道和牛腩搭配应该加什么菜。本文将介绍一些与牛腩搭配最合适的菜——水煮菜、豆类菜汤、桂花酿牛腩、清炒苦瓜、蒜蓉生菜等。

      牛腩是一道深受广大消费者喜爱的家常菜，这道菜的配料简单易学，把牛腩中黄油放入高温油中用大火快炒，牛腩就可以出锅了，加了蔬菜和调味料，不仅营养，更是口味鲜美。那么，什么样的蔬菜搭配比较适合牛腩？

      首先，水煮菜可以作为牛腩的搭配菜，水煮菜在牛腩中作为辅菜，一般都可以加入胡萝卜、冬瓜、豆角等，把所有的蔬菜切片放入沸水中，加入适量的盐、鸡精等调料，加入糖和酱油，调成自己想要的口味，就可以把水煮菜和牛腩一起烹饪上桌了。

      其次，豆类菜汤也是做牛腩时搭配非常常用的菜，可以用大豆、小豆、黄豆等材料，把材料放入沸水中焯5分钟，然后加入火腿肉、火腿、冬瓜等材料，把材料煮至熟，再加入料酒、鸡精、盐等调料，最后撒上葱花，就可以把豆类菜汤和牛腩一起上桌了。

      此外，桂花酿牛腩也是做牛腩时最常用的搭配菜之一，桂花酿牛腩可以用香菇、火腿、冬瓜等主料，把牛腩和香菇、火腿、冬瓜放入沸水中焯5分钟，把牛腩连同配料一起捞出，把所有材料放入煲，加入适量的料酒、酱油、糖、鸡精等调料，最后加入桂花和莲子，就可以把桂花酿牛腩放到桌上了。

      另外，清炒苦瓜也是做牛腩时最常用的辅菜之一，用苦瓜、辣椒、蒜、油、盐等材料，把材料一起切片放入锅中，加入一点油，把苦瓜翻炒两分钟，把辣椒和蒜也翻炒，最后加入适量的盐和酱油，就可以把清炒苦瓜和牛腩放到桌上了。

      最后，蒜蓉生菜也是做牛腩时必不可少的搭配菜之一，用生菜、油、盐、蒜等材料，把生菜洗净，用蒜、油、盐调成蒜蓉，把蒜蓉抹在生菜上，最后加入一点白醋，就可以把蒜蓉生菜和牛腩一起上桌了。

      总结：牛腩是一道深受欢迎的家常菜，但很多人不知道和牛腩搭配应该加什么菜。以上介绍的几种搭配牛腩菜，包括水煮菜、豆类菜汤、桂花酿牛腩、清炒苦瓜、蒜蓉生菜等，这些菜都可以用来搭配牛腩，把它们一起烹调上桌既可以营养，更重要的是口感绝佳。

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牛腩做法加什么菜(牛腩做法加什么菜最好吃)

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