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什么也不加的馒头的做法(新手馒头的做法,不加酵母)

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什么也不加的馒头的做法(新手馒头的做法,不加酵母)

摘要：一份正确准备的馒头可以增加您的饮食享受，既不添加任何调料也能呈现出口感酥软的美味。本文将为您详细介绍无调料馒头的做法，以及制作过程中要注意的事项。

      

摘要：一份正确准备的馒头可以增加您的饮食享受，既不添加任何调料也能呈现出口感酥软的美味


      无调料馒头是指不用调料或食材对面团进行处理，直接将面团吐出制成馒头。因为不加任何调料，它具有健康、酥软的特点。整个制作过程分为四大步骤：准备面团、揉面、准备形状、烘焙冷却。

      首先，准备面团，需要混合面粉、水和盐等原料，用手揉成光滑的面团，同时看看面团是否有气泡存在。如果有，则必须重新揉，并将开口处捏小。接着，准备形状，因为无调料馒头不会产生溢出，所以可以将面团揉成小圆球或椭圆形，具体取决于个人偏好。最后，将准备好的面团放入烤箱中，以180°C的温度将其烘烤15分钟左右，直至面团表面焦黄即可，最后将烤好的面团放入盆中，让其自然冷却，即可完成准备无调料馒头的过程。

      制作无调料馒头时，除了上述步骤，还需要注意以下几点：

      1.准备面团时要让面团把水完全吸收，否则在烤制过程中容易出现燥硬的情况。

      2.准备好的面团形状要尽量均匀，因为烤制时面团会有一定扩散，如果形状不均匀，会影响面团在烤制时的香脆度，使得口感不均一。

      3.烤制的温度也是制作无调料馒头的关键，根据不同的面团，烤制的温度也不同。例如，用低筋面粉制作馒头，烤制温度一般在180°C左右，而用高筋面粉制作馒头，烤制温度一般在220°C左右。

      正确地准备无调料馒头，可以增强口感，让您轻松享受美味的馒头。在制作无调料馒头的过程中，需要掌握其准备过程和注意事项，以保证最终制作出来的馒头口感酥软、滋味良好。

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