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怎么挑瘦肉水做法(怎么挑瘦肉水做法好吃)

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怎么挑瘦肉水做法(怎么挑瘦肉水做法好吃)

摘要：挑瘦肉水是一道常见的家常菜，它是一种快速烹饪的营养美味又营养丰富的佳肴。本文将为大家介绍挑瘦肉水做法详解，内容包括准备食材、烹饪步骤、小贴士等。

      

摘要：挑瘦肉水是一道常见的家常菜，它是一种快速烹饪的营养美味又营养丰富的佳肴


      准备食材:准备好挑瘦肉（可以选择牛肉或猪肉）、洋葱、姜、蒜、香叶、料酒、盐、蚝油、白糖等。

      烹饪步骤：1.将洋葱切片，把蒜、姜末放在一起备用；2.将挑瘦肉洗净后放入滚水中焯烫，待冷却后去掉表面的水分；3.锅内倒入适量的油，放入洋葱、蒜、姜末炒香；4.将挑瘦肉加入锅中，加入料酒、盐和蚝油调味；5.最后加入少许白糖，最后放入香叶，待入味即可装盘上桌。

      小贴士：1.挑瘦肉水可以在冷水中浸泡一段时间，有利于去除血水；2.入锅前，可以将挑瘦肉涂上一层生粉，会使挑瘦肉不至于粘锅；3.挑瘦肉水放入锅中，不要搅拌，只要缓慢翻炒，这样可以保证肉质更加嫩滑。

      总结：挑瘦肉水是一道家常营养又美味的菜式，在准备好食材后，只要按照步骤准确操作，就可以做出一道美味可口的挑瘦肉水来享用。

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