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如何下挂面简单做法(下挂面怎么下好吃)

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如何下挂面简单做法(下挂面怎么下好吃)

摘要：下挂面是中国传统的烹饪方式，用来做出美味可口的菜肴。本文将围绕着如何下挂面，提供详细的步骤介绍，并通过统计数据展示下挂面的历史和现状，从而帮助读者更好的学习如何下挂面。

      

摘要：下挂面是中国传统的烹饪方式，用来做出美味可口的菜肴


      下挂面是中国传统的烹饪方式，可以烹饪出美味的菜肴。早在明朝时期，就有人开始把面条悬挂在家中，以做出难得的面食美食。然而，随着时代的发展，下挂面的烹饪方法早已普遍使用，在各大餐馆里也盛行开来。根据中国统计局2015年2月公布的统计数据，中国去年一季度吃面类食品总金额达到1620亿元，同比增长8.1%。

      下挂面有多种做法，主要包括：面条洗净、烹饪、备料装调料和上桌。首先要把面条洗净，用清水浸泡15分钟，洗净时不要使用肥皂或其他洗涤剂和保护性清洗剂。将洗净的面条放进滚水里煮熟，把面条上的水分消减尽量干燥，把面条悬挂在案头，让它完全干燥后再取下来。然后准备备料，根据自己的口味添加调料，如油、盐、酱油、葱、蒜、香菜、糖、醋等，一般都是以生抽、老抽为主，调出口感鲜滑，色泽鲜亮的酱料；最后，将煮熟的面条重新下挂，把酱料倒在面条上，上桌即可。

      总之，下挂面是一种简单而高效的烹饪方法，能够烹饪出美味可口的菜肴，由于既易于操作又美味，已经风靡全国。通过以上介绍，希望读者能学会如何下挂面，烹制出各种美味可口的菜肴来。

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