1. 八大菜系大全首页
  2. 江苏菜

怎么制作番茄酱鱼的做法(怎么制作番茄酱鱼的做法窍门)

红烧肉 • • 江苏菜

怎么制作番茄酱鱼的做法(怎么制作番茄酱鱼的做法窍门)

制作番茄酱鱼是很简单的，但如果想要让它味道更加独特，那就需要加一点小心思了。这里介绍的是一种来自中国菜谱的番茄酱鱼，口味香辣，滋味浓足，非常适合食客喜欢辣味的人。所需材料为：1条活鱼（大约600-700克）、1茶匙盐、2茶匙糖、1/4茶匙胡椒粉、4汤匙番茄酱。

      

制作番茄酱鱼是很简单的，但如果想要让它味道更加独特，那就需要加一点小心思了


      第一步：将活鱼洗净，可用稍微用清水洗一遍，以去掉表面上的泥沙和其他杂质，并抹干水分；

      第二步：在鱼身上均匀地加入盐、糖、胡椒粉；

      第三步：将混合的番茄酱均匀的涂在鱼身上，让鱼肉受到酱料的包裹；

      第四步：将涂抹完酱料的鱼放入烤炉内，在180度电烤温度下烤约20分钟，或者烤至鱼的内部温度达到 71至 82 度之间；

      第五步：将烤好的鱼放在盘子中摆放整齐，配上相应的配菜装饰；

      第六步：从烤炉中取出，淋上少量香油所得到的番茄酱鱼完成。

      制作番茄酱鱼也是一种热菜，看起来金黄香喷，上菜后无论是孩子还是大人都会被吸引，算是一道很好的营养搭配。在制作的时候，要保证番茄酱均匀涂抹，以免焦糊；烤制时要注意控温，以免烤焦，影响口感；最后淋上少量香油，可以提高食欲，增加美感，让整道菜更有层次。

      番茄酱鱼富含多种营养元素，具有助消化、帮助积水排毒等功效，有利于脾胃健康；另外，烹调过程中没有使用任何添加剂，所以口味更加健康安全，可以放心食用；同时，由于番茄酱的酸甜，还能使鱼肉变得更加入味，提高口感。

      总之，制作番茄酱鱼不仅简单，而且营养价值高，口感也很不错，适合全家人一起享用，非常值得一试。

原创文章，作者：红烧肉，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_28023.html

红烧肉红烧肉
0 0
上一篇 1个月前
下一篇 1个月前

相关推荐