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怎么拉港式奶茶做法(港式手工拉奶茶)

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怎么拉港式奶茶做法(港式手工拉奶茶)

摘要：港式奶茶是粤菜中的一道经典菜品，它的口味清淡带甜，浓香四溢。下面就介绍如何做港式奶茶的步骤和小技巧，为您的朋友提供美味的奶茶。

      

摘要：港式奶茶是粤菜中的一道经典菜品，它的口味清淡带甜，浓香四溢


      步骤一：准备材料。港式奶茶的主要原料为茶叶、麦片、牛奶、饴糖和糖粉四种。茶叶要选择易泡、香气持久的品种，如普洱、龙井等；牛奶应选择优质牛奶；饴糖可以选择白砂糖、黑糖或其他口味糖；糖粉应选择纯白色的糖粉，以保证口感的平衡。

      步骤二：茶叶泡茶。将洗净的茶叶置于茶壶内，用冷开水冲泡，浸泡3-5分钟后取出，切勿过久，以免影响茶叶的香气和口味。

      步骤三：加入饴糖和麦片。将饴糖和麦片放入茶壶内，再次加入开水，搅拌均匀，然后煮沸，煮沸时间大概是5-7分钟，煮开后盖上盖子，焖煮5-10分钟，使茶叶和饴糖能完全溶解。

      步骤四：加入牛奶。将牛奶倒入茶壶中，搅拌均匀，水量要略高于茶的水量。

      步骤五：装盘。将茶叶浸泡好的茶，加入糖粉、搅拌均匀，倒入茶杯中，即可饮用。

      总结：拉港式奶茶做法不难，但细微之处也是需要重视的，例如茶叶的选择，麦片的搭配，水量的控制等等，才能保证最终出来的奶茶口味正宗。

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