摘要:如何把鸭脚和鸡翅卤制成一道美味的家常美食就是很多人都想知道的,今天我们就将介绍一下卤鸭脚鸡翅的做法。
卤鸭脚鸡翅这道家常菜不但口感美味,而且营养价值也极高,尤其是鸡翅膀膳味,鲜美可口,营养也很丰富,是不可多得的好菜肴。而鸭脚也有滋阴补血,壮腰阳,滋阴肝的功效。准备材料:鸭脚、鸡翅膀、花椒、干辣椒、八角、大料、生姜、蒜、酱油、芝麻油、醋、白糖、淀粉,制作步骤如下:
(1)将鸭脚洗净后放入汤锅中用水将其煮熟,开锅时加入适量的盐;
(2)鸡翅洗净后切成小块,放入一碗中,加入适量的料酒、盐、淀粉和芝麻油腌制15~20分钟;
(3)用切好的姜蒜加入油锅中爆香,然后倒入鸭脚和鸡翅,加入酱油、醋、白糖、花椒、干辣椒、八角、大料等调料,中小火炒匀即可;
(4)最后加入淀粉勾芡,将卤鸭脚鸡翅盛到盘中,撒上香葱即可。
上述就是卤鸭脚鸡翅的做法,在生活中,很多家庭都喜欢做这道家常菜,它不仅味道好,而且具有营养价值。总的来说,卤鸭脚鸡翅是一道简单又美味的家常菜,在食材简单的情况下,烹制出来也很美味,口感鲜美,适合不同人群食用。
总结:本文介绍了卤鸭脚鸡翅的做法,它不仅口感美味,而且营养价值也极高,鸡翅膀膳味鲜美可口,而鸭脚有滋阴补血、壮腰阳等功效,是一道简单又美味的家常菜,适合不同人群食用。
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