摘要
包菜角是一道中国传统小吃,使用最常见的原料有面粉和蔬菜,馅料可以搭配自己喜欢的蔬菜、肉类或者不同的奶酪,烹饪出的包菜角既美味可口,又充满营养价值。
步骤一:准备材料。选择你喜欢的蔬菜,比如胡萝卜、洋葱、白菜等;另外还要准备面粉、盐、葱花和蒜末等。
步骤二:制作面团。将面粉放入盆中,加入一点盐,搅拌均匀,加入适量的水,用手揉成光滑的面团,让它在温暖处休息15分钟左右。
步骤三:制作馅料。将准备好的蔬菜切成小块,放入大碗中,加入适量的盐、葱花、蒜末和调味料,搅拌均匀。
步骤四:做包子皮。将面团搓成圆形,然后把它分割成小块,每块面皮分别擀开,用勺子把馅料装入面皮。
步骤五:炸包菜角。将搓好的包菜角放入油锅里,加热油,待油烧热之后,放入包菜角,炸至表面金黄,捞出放在油纸上,去掉多余的油。
最后,将包菜角放入盘中,可以撒上葱花或者蒜末,表面也可以撒上香菜调味,便可食用。
总结
包菜角是一道简单方便的中国传统小吃,使用的原料十分的普遍,可以根据自己的口味进行搭配,制作简单易学,而且充满了营养价值。
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